参宮橋 日本語でのクラスです。
みなさんは「タヒン」というパウダーを見かけたことはありますか？ 「タヒン」はメキシコ発のシーズニングです。
メキシコでは以前からフルーツにチリとライムをかけて食べる習慣がありました。それを味と香りのスパイスに変えたのがこの「タヒン」です。
チリの香り・ライムの爽やかな酸味でこれまでにないクセになる味わいです。
そしてアボカドを使ったクリーミータルタルソース！こちらもアボカドの美味しさとタルタルのクリーミーさがマッチした
流行りのソースです。テーブルに夏の美味しさを並べましょう
Welcome Snack: Summer fruits with Tajin
●夏のフルーツにメキシコの酸っぱくて辛いタヒンパウダーをかけて。
フルーツはスイカやパイナップル、マンゴーなど、旬のフルーツを数種類つかいます。
メキシコ発のシーズニング「タヒン」。メキシコの家庭にかならず置いてある一本で、
何にかけても美味しいことから今、世界で大流行しています。
Pesto Potato & Egg Salad
●ペストのポテト＆エッグサラダ
ハーブの美味しい季節になってきました。
たっぷりのバジルを使った、ペストポテトサラダをつくりましょう。半熟卵も一緒に添えて。
Summer fruit crumble
●サマー・フルーツ・クランブル
真夏の旬のフルーツを使った甘酸っぱいクランブル。クランブルにはオーツ麦をたっぷり使います。フルーツはプラム、アプリコットなど、その時によって変わります。
暖かいクランブルにお好みでバニラアイスを添えて。
Coconut shrimp
●ココナッツの衣で揚げた、ココナッツシュリンプ
夏の定番アペタイザーです。定番のオレンジソースと、流行りのアボカドタルタルソースを添えます。
Creamy avocado tartar sauce
●アボカドを使ったクリーミータルタルソース
アボカドの甘味と海老の甘みがマッチ！アボカドたっぷりのタルタルは美味！！
Orange Sauce
●ココナッツシュリンプに定番のソースのオレンジソース
揚げ物によく合うので、春巻きにもよく合います。
このソースを唐揚げに合えれば、オレンジチキンもできます！
Corn and Crab Chowder
●コーンと蟹のチャウダー
夏のチャウダーといえばコーンチャウダー。チャウダーはクラム（貝類）以外でも作れます。
カニを使って、コーンとカニのチャウダーを作ります。
Iced Tea, Coffee
●アイスティ、コーヒー
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：駅でお待ち合わせ
※小さなお子さまも連れが可能です。御予約ボタンは必要ありません。 １１歳以上は大人と同額になりますので１名としてお申し込みください。