千葉県市川市、東西線南行徳駅。日本語でのクラスです。
モロッコのいただきますは「ビスミッラー」
ごちそうさまは「アルハムドゥリッラー」
家の主がまず食事の挨拶をして、その後にみなが続きます。テーブルの真ん中に大皿で料理を置き、自分の目の前からて食べるのがモロッコの伝統的なマナーです。
１１月はモロッコの伝統の旨味調味料玉ねぎパウダーをご紹介したいと思います。この調味料様々な具材の美味しさを引き立てます！ お料理に使っても良いですが、まずはその味をご体験いただきたく揚げた卵で召し上がっていただきます。
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※クラスの終了時刻は15時00分前後になります。