表参道 英語でのクラスです。
はじめましてガブリエラです。ルーマニアの首都ブカレストから来ました。オーストリアやハンガリーに近く（東京と札幌ほどの距離）、そのため
お料理もよく似ています。今回はクリスタさんの紹介で入りました！ また以前いらっしゃったフランスのベレンジェールさんと同じマンションに住んでいます
どうぞみなさんよろしくおねがいします！
モニタークラスです
●クラス終了後メールにてアンケートをおねがいしております
●ニキズキッチンに過去３回以上出席してくださった方がご参加いただけます
●今までモニタークラスにご参加をいただき アンケートを提出してない方、2回連続でのモニタークラスへはご参加いただけません。
●ウェルカムドリンク
SALATA DE BOEUF (Beef salad)
●ブフサラダ
ブカレストのクリスマス、お正月の時期にかならずテーブルに乗る大きなごちそう感たっぷりのサラダです。ピクルスの酸味とオリーブの風味が生きています。
このサラダの楽しさは一切れの中に包まれた様々な工夫。ワインのお供に是非召し上がってください。
SUPA DE COADA DE VITA (oxtail soup)
●オックステールスープ
まろやかなオックステールの深い味わいをひきたてます。 今回のお料理にパーフェクトにマッチします。
美しい透明なスープは、前菜とメインディッシュの間で提供されます。今回のケースではVarza a la Cluj （アラキュート地方のキャベツ料理）の前です。
オリジナルのオックステールスープは１７世紀、ロンドンのスピタルフィールズで考案されました。ルーマニアではこのスープを簡単な方法で調理しており、牛の尾と野菜を一緒に煮込みます。
ルーマニアの寒い冬には体を温めるためによく食べます。
●バルスアラキュート
「アラキュート地方のキャベツ」という意味を持つメインディッシュです。ハンガリーやオーストリア料理に近い味わいで挽肉の上にはザワークラウトが乗っています。
日本人は勿論、外国の方々にも喜ばれる味だそうです。ガブリエラさんお気に入りのお料理です。
●ママリガ
パンと同様にルーマニアではトウモロコシで作る主食です。簡単に言えば、ルーマニアのトウモロコシのお粥です。
●ブカレスト風ティラミス
ルーマニアのどのレストランにも置いてある「ティラミス」。イタリアのものとはまた風味が異なり、より爽やかな味わいです。
ルーマニアではママリガとティラミスが２大人気と言われています
●ワイン
●コーヒーか紅茶
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ お持ち帰り容器等
※待ち合わせ場所：講師自宅
詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。