参宮橋 日本語でのクラスです。
アップルパイがメインのクラスです。去年のアメリカ旅行でも教えてもらった、ブルックリンの大切な友人のパイショップのレシピ。オールバターのパイ生地で。パイはとても時間がかかるので、前日に作ったものを焼いてデザートにします。
1人1つ、自分で作った焼く前のミニサイズのパイをお持ち帰りします。お家にオーブンがあるとベストですが、トースターオーブンでも焼けます。
今年 ご一緒に旅行に行けなかった方にも是非！
Welcome Drink: Golden Milk
●１）ゴールデンミルク
体ポカポカ温まる、ターメリック・蜂蜜・牛乳のドリンク。冬はターメリックで免疫力アップします
Simple Kale Salad
●２）ケールサラダ
ケールだけを使ったシンプルなサラダ。シンプルだからこその美味しさです
Pork Shoulder Braised with Apples
●３）豚肩ロースの林檎煮
豚肩ロース、林檎ジュースとカルバドスの煮込み料理。とうもろこしのお粥のポレンタと一緒に。
Polenta
●４）ポレンタ
とうもろこしの粉とチーズを煮たおかゆのようなもの。豚の林檎煮には定番のサイドディッシュです。
Spiced cookie
●５）スパイスクッキー
※写真なし
Neighborhood Baguette or Rustic Bread
●６）近所のパン屋さんのバゲットなど
代々木には美味しいパン屋さんがたくさんあります。どこのパンかは当日のお楽しみです。
Salted Caramel Apple Pie
●７）塩キャラメルアップルパイ
去年のアメリカ旅行でも教えてもらった、ブルックリンの大切な友人のパイショップのレシピ。オールバターのパイ生地で。パイはとても時間がかかるので、前日に作ったものを焼いてデザートにします。1人1つ、自分で作った焼く前のミニサイズのパイをお持ち帰りします。お家にオーブンがあるとベストですが、トースターオーブンでも焼けます。
8)＜ウェルカムドリンク＞
9)＜コーヒーや紅茶＞