Niki's Kitchen 英語料理教室

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(リディ先生) フランスのシトロン!☆

広尾駅 英語でのクラスです

キッチン、テーブル、インテリアに料理。
ここは東京の一角ですがドアを開けるとそこはモダンな一室があらわれます。 パリの生活をそのまま東京に移築したような素敵な空間にお住いのリディさんが送るお料理教室です。 フランスのパリジェンヌたちが日常につくるごはん。 エスプリをきかせた品々を一緒に楽しみませんか? 「シェ・モア」はフランス語で「わたしのおうち」という意味です。 たくさんのひとたちにフランスの家庭の食文化を好きになってだけると嬉しいです。

開催日時


メニュー


料理の紹介

Ile Flottante of Asparagus Caviar with Lemon 
●アスパラガス・キャビアとレモンのイル フロッタント
イル フロッタントは英語で「Floating Island」。
ソースの上にメレンゲ(島)を浮かべたフランスの伝統的なデザートの一つです。
今回のイル フロッタントはデザートではなく、アスパラガスを使った甘くない前菜です。
冷たいスープの上にメレンゲを浮かべ、春野菜をいただきましょう。
暖かくなってくる季節にぴったりのさわやかなスープです。

<実物>

 

 

Lemon Meringue Pie revisited in verrine 
●レモン・メレンゲパイ ヴェリーヌ仕立て
とっても定番のお菓子です。時には酸味あふれる甘酸っぱいレモンパイはいかがですか?

ふわふわの優しいメレンゲの食感と同時にレモンの酸味と香りがふわと広がります。

<実物>

 

 

Crackled Biscuit with Lemon
●クラックルド・ビスケット レモンの香りと共に
酸味と甘さのバランスがちょうど良い ティータイムのビスケットです。ほんのりひび割れたスタイルは生地がふくらんでひびが入って割れることから 
クラック(割れる)の名前がつきました。

<実物>

 

 

Coriander and Lemon Chicken 
●コリアンダーとレモンチキン
フランスの定番の家庭料理です。コリアンダーとレモンの贅沢な香りがします。美しいプレゼンテーションと共に

<実物>

 

 

Mineral water Tea or Coffee
●ミネラルウォーター 紅茶かコーヒー

<実物>

 

Welcome drink
●ウェルカムドリンク

<実物>

Wine
●ワイン 

<実物>

 


ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。

お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq

またご予約時に会員規定へのご同意もあります

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします

注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

他のクラスへの変更はできません。 

お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ お持ち帰り容器等 

待ち合わせ場所:広尾駅から徒歩の8分の講師自宅

詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。