Niki's Kitchen 英語料理教室

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( キャシー先生 )Cooking Tips from an American Kitchen

新横浜 英語のクラスです


私は最近、時間を節約する新しいレシピを研究しています。そこでいくつかのアメリカ料理のコツと調理器具を使って一緒に楽しんでみましょう。 私の最近のお気に入りの1つはスロークッカーです。台湾では似たような調理器具で電鍋が有名です。 スロークッカーは、ボタン一つで数時間ほっておいてもスープ、シチュー、カレー、ケーキなどを調理してくれます。寝る前や会社に行く前に設定をしておくことで朝食、または夕食ができあがっています。
自動タイマーもついているので便利です。 もう一つのお気に入りは鉄のフライパンです。 鉄製のフライパンは、デザートやメインディッシュを含むすべての料理を巧みに調理します。 スロークッカーやと鉄製のフライパンを作ったものをいくつか試してみましょう。

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メニュー


料理の紹介

●今月のランチ(作り済みサービス)
クリーミーなニューイングランドのアサリのチャウダーをスロークッカーで調理し、鉄のフライパンで作ったハラペーニョのコーンブレッドとカレーポテトのフリッター。すべて鉄のフライパンで作ったものをお出しします。

Soft and delicious Boston Cream Pie
●柔らかくておいしい伝統ボストンクリームパイ
アメリカで人気のボストンクリームパイ。1856年創業のボストンにある老舗ホテル「The Parker House Hotel」のシェフが考案して以来、長い間アメリカ人に愛されているスイーツです。名前はパイですが、
実はスポンジのケーキです。昔はパイ型で生地を焼いていたことからその名前がついたといわれています。自家製のバニラクリームをたっぷりと挟んでチョコレートでコーディングしたケーキです。
生徒さん各自で伝統パイを1つ、持ち帰りように作ります。 

Dutch baby
●ダッチベイビー
パンケーキとポップオーバーを組み合わせたような大きな鉄製のフライパンで作るお菓子です。 ポップオーバーとは軽く、空洞となっていてヨークシャー・プディングにも似ています。このおいしいパンケーキの上にアイスクリームをのせたりホイップしたり。あなたの好きなフルーツを飾っても楽しめます。 私たちは一緒にアップルダッチベイビーを作り、自家製のバニラアイスクリームと一緒に召し上がります。


※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります
※ご予約方法につきまして 
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」 

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

※他のクラスへの変更はできません。 

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等 

※待ち合わせ場所:新横浜駅そば 講師自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。