Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

(ファン先生)大根キムチ作り&海鮮サムゲタン

瑞江(江戸川区)日本語でのクラスです。

今回、パーティーにピッタリのサムゲタンとキムチ作り!そして、色んなおかずを紹介します。おぼえておくとお得な情報もいっぱい!
お持ち帰りのキムチも作りますので、保管容器忘れないように~♡

開催日時


メニュー


料理の紹介

●パーティー海鮮サムゲタン

日本でなかなか味わえない本場の参鶏湯をご紹介いたします。 韓国の夏の代表格「参鶏湯」はの高麗人参やニンニク、ほか体に良い素材一緒に煮込むタン(湯・スープ)料理です。 今回のお料理は我が家の実家で獲れた高麗人参を使って作ります。 
エビ・豚肉・ニンニク・人参・ムール貝・栗・ネギ・里芋・・などいろんな素材で作るサムゲタンではスープの風味が深く美味しいので麺を入れることもおすすめです。見た目もこだわった華やな参鶏湯を作りましょう
 

 



●ソッパッチ
大根キムチの一つでソッパチは鍋料理とよく合うといわれてます。シャキシャキでさっぱりなキムチで、作るときに「これ」を入ると、もっと美味しい?!
 

 



●さつま芋チヂミ

韓国料理店にも負けない パリッとサクサクのチヂミを作りましょう。さつま芋にもち米粉ほか、いろいろな調味料で味を付けて焼きあげます。
 

 



●ゼンマイナムル
ゼンマイナムルは意外にも難易度が高い料理です。 今回はゼンマイナムルの「柔らかく」「美味しく」「失敗しない」秘密を教えます。
 

 



●どんぐりムックサラダ
どんぐりの粉から作る「ムック」。そこに味を付けて甘辛くサラダにします。 どんぐりの粉の比率やタレのレシピなどお得な情報いっぱい!


●お持ち帰り
ソッパッチがお持ち帰り!
お持ち帰りの量まで作るので、保管容器持ってきてくださいね~!


●お飲み物
ドングレ茶
氷を入れて冷たく飲みましょう。

●お酒
マッコリ

チヂミにはマッコリですね! いんくんも一緒に飲もうかな?(*´ω`*)
 

 


●食後のゲーム
ヾ(≧▽≦)ノ ふふ。。。


ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。

お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq

またご予約時に会員規定へのご同意もあります

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします