Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

( リディ先生 ) ヘルシー・ビューティ・トロピカルフレンチ

広尾駅 英語のクラスです。
おいしいものを知りつくした方が、家でも納得できるお料理ができると評判のクラスです。フランスのお店で腕を振るっていたリディさんのお料理は、キュートな大人の遊び心を持つ、洗練されたパリの味。繊細な味の組み立てと盛り付けを学びたい方にオススメです。
暑くて食欲が落ちる季節には、ついつい口当たりのいいものばかりを食べていませんか?見た目も鮮やかでヘルシー&おいしいフレンチで、暑くてもビューティを無理なくキープしましょう!トロピカルな雰囲気のココナッツやパイナップルで夏気分満載です。

開催日時


メニュー


料理の紹介

Welcome drink & snack
●ウェルカムドリンク&軽いおつまみ
内容は当日のお楽しみです。( お写真は過去のものです)

 

 

 

 

Fresh velouté of beetroot with apple, cucumber and coriander
●ビーツのフレッシュ・ヴェルーテ
鮮やかな赤いビーツのヴェルーテ。フランス料理ではソースの一種でもあるヴェルーテには素材の美味しさが凝縮されています。さらっと、というより、ひと口ずつじっくり味わいたいスープは、赤く土の香りのビーツを品よく仕上げています。

 

 

 

Asparagus soup with lemongrass and coconut milk and shrimps
●アスパラガスのスープ レモングラスとココナッツの香り エビを添えて
瑞々しいアスパラガスのスープにアジアンフレーバーを加えて、夏気分を盛り上げます。濃厚なココナッツミルクの中に香るレモングラスが爽やかで口当たりが軽く、トッピングのエビが満足感大のスープです。

 

 

 

Vegetarian galette : chickpeas and bean galette with green salad
●ベジタリアンガレット: ひよこ豆入りガレット グリーンサラダ添え
ひよこ豆で作るガレット、つまりケーキという名前の通り、ケーキのような形に作ります。お肉を使わないから冷めても食べやすく、前菜にもメインにも、パンに挟んでもよし。つまり、朝昼晩いつだってOK。ビューティ&ヘルシーを目指す方へお役立ちメニューです。

 

 

 

Caramelized pineapple Verrine on a vanilla mascarpone mousse
●キャラメルパイナップルのヴェリーヌ バニラマスカルポーネのムース
ティラミスにも用いられるマスカルポーネチーズのムースに、カラメルの風味をつけたパイナップルをトッピングした、オシャレな南国リゾートスタイルのデザート。パイナップルはパリのパティシエにはお馴染み食材。パリらしいパイナップルの味わいを日本でも取り入れてみませんか。
 

 

 

 

 

 

Still Water, Sparkling Water, Wine

●水、スパークリングウォーター、ワイン

  

 

Coffee, Tea

●コーヒーまたは紅茶

 


ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。

お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq

またご予約時に会員規定へのご同意もあります

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします

注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※お子様連れは乳児の方も含め ご参加できません

ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

他のクラスへの変更はできません。 

お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ お持ち帰り容器等 

待ち合わせ場所:広尾駅から徒歩の8分の講師自宅

詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。