元住吉駅 日本語のレッスンです
初めまして。ポーランド出身のユデクマルチンと申します。
現在は川崎在住です。ポーランドではグダニスク大学で経済学部大学院を卒業し、銀行に就職しました。大学時代に専攻した日本語授業で、日本に興味を持ち、来日しましたが、当初の予定の一年をとうに超え、気が付けば14年が過ぎていました。
来日当初はに兵庫県に住み、二年前転勤のため関東にやって来ました。現在は妻と子供３人と一緒に暮らしています。趣味は旅行です。
料理教室開催の目的は、時間を楽しく過ごすことです。ヨーロッパの文化では、お茶の時間を大事にしていることは皆さんご存知と思いますが、ポーランドでも家族や友人と毎日１～２時間座ってゆっくりお茶を飲む習慣があります。
その際に生まれるコミュニケーションや温かみをポーランド料理をご紹介しながら、一緒に感じることが出来ればと思っています。
また、ポーランドの文化や歴史について、皆さんとお話しすることを楽しみにしています。
ポーランド料理は、スープの種類が豊富で、デザートもポーランドでしか取れないチーズを使ったチーズケーキなどがあります。
また、複雑な歴史背景によりヨーロッパの近隣国から影響を受けた食文化をポーランド風にアレンジしたものも多くあります。
このmixture文化から生まれた、ポーランド人が発見した調理方法は面白く、珍しいものだと思います。
是非一回お試しください
◆モニタークラスです クラス終了後にアンケートのご協力をおねがいたします
●ウェルカムドリンク
●カリフラワーのスープ
あっさりとした冬のスープです。ブイヨンから作られる典型的なポーランドのスープです。
●ポーランド風グーラシュ
牛肉を煮込んだこのお料理は、ハンガリーよりお隣のドイツのグーラッシュに近いかもしれません。ポーランドの名物プラツキ・ジムニアチャネにかけて
召し上がっていただきます。
●プラツキ・ジェムニャチャーネ
ポーランドの有名なポテトパンケーキです。摩り下ろしたじゃがいもをフライパンで焼いたパンケーキのようなもので、プラツキ(placki)とだけで呼ばれることもあります。
●キャベツのサラダ
りんごなどの入ったポーランドのさっぱりとしたキャベツサラダです。お肉料理の箸休めに。
●ケクス
ポーリッシュスイーツの代表的なポーランドのフルーツケーキです。
●コーヒーか紅茶
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：持ち物:エプロン ふきん お持ち帰り用の容器 保冷剤 筆記用具
※髪の長い方は必ず、髪をまとめて来てください。また爪の長い方は必ずビニール手袋をご持参ください。
※待ち合わせ場所★※待ち合わせ場所：入金後にご案内します。
※１０歳から参加可能。