地下鉄丸の内線四谷三丁目あるいはＪＲ総武線信濃町駅から5ー7分。クララさんの英語でのクラスです。（ご主人の日本語サポート付き）
毎年ワクワクするクリスマスが、もうそこまで来ています。クラスでは恒例のキャンドルナイトやプレゼントが当たるビンゴ付きパーティが開します
ベネズエラでは、クリスマスイブは、Noche Buena（良き夜）と呼ばれます。おじいちゃんやおばあちゃんも含めて親戚一同が集い、祝うファミリーイベントです。真夜中、教会でミサを行い、家族や友人達とテーブルを囲んで夜遅くまで楽しいひとときを過ごします。
ギフトの交換もクリスマスイブに行われます。今回用意したクリスマスメニューは、いくつかのお気に入りの前菜とメイン及びデザートからなっています。
クリスマスは、喜び、希望、そして未来への夢を与えてくれる私の最も大好きなお祝いです。
今年も、おいしい食事とキャンドルを囲んで一緒にお祝いしましょう。食後のビンゴゲームもお楽しみに!!!
今年一年お世話になった生徒さんそしてこれから訪れる生徒さんに「ベネズエラのホリディ・シーズンの食卓」を彩るお料理でベネズエラスタイルのクリスマスをお祝いしたいと思います。いつも以上にお料理が食卓に並び、また恒例のみなさんへのプレゼントもあります。
●デザートを入れて９品と豪華なメニューにスパークリングワインにワインと景品付きのビンゴが付いています。
そのためいつもより1000円アップします。またパーティなのでお料理は作り済、レシピ付きです
●ビンゴゲーム クララさんからプレゼントが当たります！ なにが当たるかお楽しみに そしてキャンドルナイト！
Christmas Table setting
● クリスマス・テーブルセッティング
Cachapas con queso
● カチャパのチーズ巻き
カチャパは、ベネズエラの食卓には欠かせない伝統的で、とても人気のあるコーン・パンケーキです。チーズを載せて頂きます。
Quail eggs, tomatoes pinchos
● うずらの卵とトマトのおつまみ
様々なパーティに使える、ちょっとしたお洒落なおつまみです。
Fried olives
● フライド・グリーンオリーブ
グリーンオリーブをさっとひと揚げした、お酒のおつまみにぴったりの一品です。
Liver pate
● レバー・パテ
レバーが苦手な方が、お代わりをするほど美味しいパテです。レバーに対する認識が一変してしまいます。また食花などで飾り付けるとホリディシーズンのテーブルを一層華やかなものにします。
Venezuelan Holiday Roast beef
● ベネズエラ風ローストビーフ
じっくりと柔らかく美味しく焼き上げたベネズエラのローストビーフをお出しいたします。実はこのローストビーフはカラカスの名物料理です。このお料理に大切なのは愛情です。切り分けと同時に部屋中に贅沢なお肉のいい香りが漂いますこちらは赤ワインにぴったりです
Guasacaca
● ワサカカ
ワサカカは、アボカドで作るベネズエラ特有のソースです。クリーミーなアボカドを魔法のマジックで、美味しい絶品ディップに変身させます。 ねっとりとした食感で豊かな香りがお口いっぱいに広がります。
Potatoe Gratin
● ポテト・グラタン
とてもリッチでクリーミーなグラタンは、ロースビーフのサイドディッシュにぴったりです。
String beans with almonds
● さやいんげんのアーモンド和え
アーモンドの香りが豊かなさやいんげんが、ローストビーフのお皿に彩を添えます。
Fruits Almond Tart
● フルーツ・アーモンドタルト
中にアーモンドプードルをたっぷりと入れて焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを塗って、その上に何種類かのフルーツを飾り付けた豪華なタルトケーキです。
Sparkling Wine
● スパークリングワイン
Woolon tea / tea
●ウーロン茶 紅茶
