Niki's Kitchen 英語料理教室

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(ティヤナ先生)セルビアの伝統料理 クリスマス体験 ショートクラス (2時間30分)

京王井の頭線 「永福町」駅 北口より歩いて6分ぐらいです。クッキングのときは英語で、食事中は日本語でたのしみます。セルビア大使館の秘書をしています。みなさんにセルビアの文化を食事や会話の面で楽しんでいただければと思います。英会話レッスンを楽しみましょう!

今年も一年間ありがとうございました。そこでセルビアのクリスマスを一緒にお料理教室をしながら行いたいと思います。

セルビアのクリスマスは新年の1月7日にお祝いします。 今回のクラスではセルビア人のクリスマスの過ごし方を紹介いたします。 セルビアのクリスマスはボジック(Božić)と呼ばれ、日本の方には意外かと思いますが、1月7日に行います。 クリスマスイブの6日から「バドゥニャク」と呼ばれる樫の木を玄関や室内に飾ります。 キリストの誕生や、豊作、健康などを祈って夕方から樫の木を燃やします。クリスマスイブは肉、卵、乳製品は食べませんが、 夜が明けたクリスマスはお肉などを食べても大丈夫です。セルビアでの新年は友達や恋人と、 クリスマスは家族でと日本とは逆な感じです。

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

Welcome Drink
●ウェルカムドリンク
Božićna česnica  
●クリスマスの特別のパン ボジチュナ・チェスニッツァー(作り済み)
クリスマスの時に丸いパンを作る慣習があります。中に焼き込んだコインがあります。当てると幸運を占います。このパンにまつわる物語も楽しみにしていてください。


Pečene paprike 
●「ペチェネ・パプリケ」 ローストパプリカサラダ
人気のサラダです。セルビア語で「Pečene paprike」(ペチェネ・パプリケ)」と呼びます。農業国のセルビアはパプリカの生産が盛んです。パプリカ料理は家庭料理の定番メニューの一つなんです。パプリカはオーブンで表皮を焦がし、スモークの香りをパプリカにたっぷり染み込ませてからマリネします。ガーリックとイタリアンパセリをたっぷりのせます。肉やジャガイモ料理に合います。
 
 

Prebranac  sa suvim mesom 
●プレブラナッツ(肉入りセルビア風ベークドビーンズ )作り済み
プレブラナッツはセルビアのベイクドビーンズです。セルビアのクリスマスの時に(特にクリスマスイーブ)に食卓に並んでいます。大きな白い豆をとタマネギ、パプリカパウダーでオーブンで焼く伝統料理です。今回はソーセジではなくお肉を入れます。



Serbia celebration sweets
●祝いのデザート
セルビアではお祝いのときにプチデザートを作る習慣があります。今回は一緒に人気のデザートを作りましょう。

 

Srpska kafa ili čaj
セルビアコーヒーもしくは紅茶> 

 


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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

※他のクラスへの変更はできません。 

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等 

※待ち合わせ場所★ティアナさんの家へ直接


※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。