高田馬場 英語のクラスです。
今年もクリスマスがやってまいりました。私たちのテーブルはパン、スープ、ソーセージが華やかなクリスマスバージョンに変わります。
クリスマスマーケットや市場ではクリスパスパンやソーセージを買い笑顔で帰ります。
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通常レッスン ■コースA■
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場所：講師自宅また講師がオーナーの飲食店で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制 「召し上がり お持ち帰り両方可」
※ただしお持ち帰りできるお料理の内容による
※お料理とレシピの引き取りのみにいつでも切り替えができます。
最大生徒数５～６名様まで (人数はお部屋の大きさに準ずる）
Potato and meat sausage
1.東ヨーロッパ伝統のクリスマス・ポテト入りソーセージ
このソーセージはクリスマスなどの休日のお祝いに出されるものです。おうちで作る人もいますがクリスマス屋台でも大人気。
ソーセージですのでもちろんお肉も入りますが、特徴はなんといっても中に入る「ポテト」。
ほくほく感がたまらず特に女性に人気です。ルーマニア以外にもドイツでも人気でドイツでは「ザウマーゲン」と呼ばれています。
茹でたり、焼いたり、フライパンで揚げたり。ボリュームたっぷりのさまざまな料理やスープによく合います。
Ciorba radauteana
2. チョルバ ラダウツァナ（酸っぱいスープ）
生クリームとガーリックのチキンスープは「チョルバ ラダウツァナ」とも呼ばれるルーマニアの伝統的なスープです。一年中。特に冬はいつでも夕食のテーブルに置いてあります。簡単でおいしくつくれます。
Old style Christmas bread
3.古いスタイルのクリスマスパン
これは、クリスマスの時期に楽む東欧のパン（特に旧ユーゴスラビア）です。食感はブリオッシュに似ていますが、甘いナッツペーストが渦巻き模様を描き、バターがたくさん使われるため、しっとりバターとナッツの旨みが口に広がるパンです
Mujdei
4.ムジデイ（ガーリックソース）
ムジデイ（はスパイシーなルーマニアのソースです。にんにくを砕いてペースト状にし、塩漬けにして植物油や生クリームと混ぜ合わせたものです。地域の好みや料理に応じて、レモンやその他の材料が追加される場合があります。
Covrigi
5.サービスディッシュ サラミとバターのコブルギサンドイッチ（作り済み レシピなし）
コブルギは、プレッツェルに似たルーマニアの焼き菓子です。ケシの実、ゴマ、または大きな塩の粒をトッピングした塩味のパンで構成されています。
ルーマニアの都市部ではおやつとして。そして農村ではホリデーギフトとしても人気があります。
6.東ヨーロッパ伝統のクリスマス・ポテトソーセージ５００ｇお持ち帰り
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：ＪＲ高田馬場付近指定個所
詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。
※お子様は12歳から参加可能。大人1名と同じ料金、予約方式です。
当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
1) ソーシャルディスタンスが確保可能な講師宅の場合、講師はニキズキッチン事務局と諸条件に合意の上、クラス開催となります。
2) 1)の場合も、クラスの定員は以前より少人数となります。
1)の諸条件には、教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスクおよび手袋着用を含みます。
また、講師に咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
クラスに参加される方も講師同様、教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスク着用をお願いいたします。
咳やクシャミ、発熱の症状が出ている場合は、当日でも構いませんので必ず講師まで欠席のご連絡をお願いいたします。材料手配の都合上、ご返金はできませんが、講師よりレシピを送付させて頂きます。
クラス開講中のお願い
•手洗いの徹底をお願いいたします。クラス開講中は必ずマスクを着用下さい。
•スリッパ、手袋、マスク、石鹸（または消毒薬）、タオル、エプロン、筆記用具をご持参してください。
•スマートフォンを操作される方は除菌スプレーで除菌、もしくはラップでカメラ部分以外をラッピングして下さい。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行しますが、盛り付けなど食材に触れる場合は必ず手袋の着用をお願いいたします。
•試食の際は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします
•消毒薬または石鹸、タオル等を共同で使いまわしをされないようご自身で準備をお願いします。
•クラスが決定した後、開催日がステップ1に変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんがお料理レッスンのお食事を当日指定時間に受け取りに来ていただく形となります。
お料理を取りに来られない方はご連絡をいただければ講師よりレシピを送付させていただきます。
https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/1007942/1008120.html
•予約からクラスの開催日まで期間があるのでキャンセルをご希望の方はご返金はできませんが、お引き取りレッスン（レシピとお料理を講師宅でお引き取り。ご質問の受付）切り替えるができます。また急速なコロナの拡大があった場合は講師のほうで通常レッスンから引き取りレッスン（レシピ付き）に切り替える場合もございます。質問の受付方法は先生によって異なります。そのため遠方の方はご予約時お気を付けください。
•お待ち合わせ場所は指定箇所となります
•お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます