今回はお料理なしで動画とレシピとスカイプミーティングのレッスンです。動画とレシピはご入金後すぐに見れます。
ズームレッスンでは陳先生とファンちゃんが実際に３品のお料理を作りながら皆さんと楽しく歓談します。
ワイワイ一緒に楽しみましょう。台湾の夜市で人気の雞排（チーパイ）を、揚げたてで自宅でつくってみませんか？
チーパイとは特有のカリカリの衣と柔らかな食感のお肉の台湾ならではの薄くて大きな台湾フライドチキンのこと。
食べ方は２つあって、揚げたてのチーパイを袋に包んでもらって、そのままかぶりつく方法。
そしてもうひとつ。美味しさとボリュームを兼ね備え台湾で人気の「雞排（チーパイ）」弁当。
今回はこのお弁当に入っている白菜の煮付けも一緒に再現します。
●陳さんと娘さんのファンちゃんとスカイプミーティングで実際のお料理を見ながら質問、オンラインでおしゃべりができます。
●スカイプミーティングは自由参加です。ラインで質問を先生にすることもできます。一日１５名まで増える可能性があります。
●お料理３品の動画とレシピが付きます。ご入金後すぐに見れます。
●お料理を作られる方は材料はご自身でご用意ください。
●お料理の引き取りレッスンもできます お料理の引き取り日は３月７日または３月１４日の１４：００－１８：００ どちらかの日付ででお選びいただけます。
お料理のお引き取り付きは６４８０円です
動画とレシピのみは２９８０円です
●香酥鷄排(タイワンチキンカツ)～シャンスーチーパイ～
台湾の屋台でも人気の一品で、そのまま食べてもＯＫですし、お弁当でも人気を馳せています。
使う粉によってこれまでに無いサクサクパリパリ感が味わえます。
緊急事態宣下のさなか外食を控えなければならない今、お家で作って台湾気分を味わってください。
●白菜滷(白菜の煮つけ)～バイツァイルー～
鷄排(チーパイ)弁当の付け合わせの野菜として必ず入っています。
蛋酥(ダンスー)と呼ばれるパリパリした卵を使う事でコクとうま味をアップすることができます。
台湾では野菜の煮込みに蛋酥(ダンスー)を使う事が多々あります。
日本では珍しい蛋酥(ダンスー)についても勉強してみましょう。
●雪筍炒肉絲(野沢菜と筍の豚千切り肉炒め)
これ習って損はない!!!まさに一石三鳥にぴったりな一品になってます。
おかずとして、あんかけご飯の餡として、ラーメンのトッピングとしてと、
いっぱい作り置きしておけば時間が無い時にでもさっと出せますよ。
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できません。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※待ち合わせ場所：動画