Niki's Kitchen 英語料理教室

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( ティヤナ先生 )セルビアの太陽 ■コースA ショートクラス

京王井の頭線 「永福町」駅 北口より歩いて6分ぐらいです。2時間のショートクラスです

クッキングのときは英語で、クッキング後は日本語でお話しします。セルビア大使館の秘書をしています。みなさんにセルビアの文化を食事や会話の面で楽しんでいただければと思います。

セルビアには神話といって日本でいうお地蔵様のような、この土地ならではの神様がいます。セルビアの神様は職業ごとに1人の神様がいて、その家族を守ってくれるのです。いまでもその時の習慣を大切にしていて、お祭りのときにはかならずポガチャを焼き上げます。そのため、パンを捨てることは罪と考えられているため、古くなったパンを利用するお料理もたくさんあります。 ポガチャはレシピーがいろいろありますが、今回は太陽のイメージのポガチャを用意します。

<コースA ショートクラス>

<お食事中はお近くの席の人に話しかけないようおねがいします。禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>

場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」

 

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

 

●ウェルカム・ドリンク は 当日のお楽しみ  

  

Pogača Sunce  ポガチャ [太陽]  作り済み

 ポガチャはセルビアの名物料理かつお祭りの伝統的な食べ物です。
セルビアには神話といって日本でいうお地蔵様のような、この土地ならではの神様がいます。セルビアの神様は職業ごとに1人の神様がいて、その家族を守ってくれるのです。
いまでもその時の習慣を大切にしていて、お祭りのときにはかならずポガチャを焼き上げます。そのため、パンを捨てることは罪と考えられているため、古くなったパンを利用するお料理もたくさんあります。 ポガチャはレシピーがいろいろありますが、今回は太陽のイメージのポガチャを用意します。

 

Vitaminska salata            「ビタミンスカ・サラータ」 ビタミンサラダ

セルビアのレストランによくあるヘルシーで色鮮やかなサラダです。パンによく合います。

 

Mućkalica     ムチュカリッツァ

農業国のセルビアはパプリカの生産が盛んです。豚肉のピリ辛パプリカ煮「ムチュカリッツァ」は日本人受けナンバーワンの料理です。南部の町レスコヴァッツで生まれた料理、とても簡単に作れて、ご飯にとても良く合うので、ぜひお試しください!

Lešnik gnezda    ヘーゼルナッツ巣 ヘーゼルナッツクッキー 「レシュニック・グネーズダ」

セルビアではお祝いのときにプチデザートを作る習慣があります。今回はヘーゼルナッツが入っているチョコレートクッキーを作ります。



セルビア産のリキュール (蒸留酒 ラキヤの種類)

 

 


Srpska kafa ili čaj セルビアコーヒーもしくはハーブティー

 


Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等 
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

※他のクラスへの変更はできません。 

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
1) ソーシャルディスタンスが確保可能な講師宅の場合、講師はニキズキッチン事務局と諸条件に合意の上、クラス開催となります。

2) 1)の場合も、クラスの定員は以前より少人数となります。

1)の諸条件には、教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスクおよび手袋着用を含みます。
また、講師に咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。

クラスに参加される方も講師同様、教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止、クラス開講中のマスク着用をお願いいたします。
咳やクシャミ、発熱の症状が出ている場合は、当日でも構いませんので必ず講師まで欠席のご連絡をお願いいたします。材料手配の都合上、ご返金はできませんが、講師よりレシピを送付させて頂きます。

クラス開講中のお願い
•手洗いの徹底をお願いいたします。クラス開講中は必ずマスクを着用下さい。


•スリッパ、手袋、マスク、石鹸(または消毒薬)、タオル、エプロン、筆記用具をご持参してください。

•スマートフォンを操作される方は除菌スプレーで除菌、もしくはラップでカメラ部分以外をラッピングして下さい。

•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行しますが、盛り付けなど食材に触れる場合は必ず手袋の着用をお願いいたします。

•試食の際は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします

•消毒薬または石鹸、タオル等を共同で使いまわしをされないようご自身で準備をお願いします。

•クラスが決定した後、開催日がステップ1に変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんがお料理レッスンのお食事を当日指定時間に受け取りに来ていただく形となります。
お料理を取りに来られない方はレシピを送付させていただきます。
https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/1007942/1008120.html

•お待ち合わせ場所は講師自宅となります

•お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

•他のクラスへの変更はできません。

•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。

•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます

•予約時に会員規定へのご同意もございます


※待ち合わせ場所:指定箇所にて 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。

※【お知らせ】新型コロナウイルスへの対応について

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