都営新宿線篠崎駅(新宿から約35分の地点にある駅です)英語でのクラスです
スパイスが効いたパンチのあるノンベジタリアンの北インド料理教室です。ハーブの香りがするエビのビリヤニやチキンプレートなどお持ち帰りもたっぷり、手際の良いホスピタリティーで皆さんお出迎えします
※モニター価格のクラスです。レッスン終了後アンケートをお願いしております(必須)
ニキズキッチンに半年以上3回以上参加経験のある方がご参加いただけます☆
<コースA>
<禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>
場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」
Chicken Malai Tikka
●チキンマライタィッカ
ヨーグルトをベースにしたマリネード液で漬けこんで作る優しい味のチキン料理です。
玉ねぎのピクルスと一緒に召し上がってていただくことでお料理に奥深さが生まれます (写真左)
Chicken Hariyali tikka
●チキンハリヤリタィッカ
香菜やミントをベースにしたグリーンマリネード液で漬け込むチキン料理です。マリネ液と香辛料と絡み合い、なんともいえな力強い旨みが生まれます。手作りのソースと一緒に召し上がって下さい。(写真下と真ん中がソース)
Chicken Lollipop
●チキンロリポップ
優しい味のチキンロリポップです。ほんのりサクッとした食感がたのしめます。スパイスが控えめですのでお子さんの初めてのインド料理のふれあいにどうぞ(写真上)
Shrimp Biryani
●海老ビリヤニ
独特の素晴らしい味わいであることから、ビリヤニはインドでも大変人気のあるメニューです。 ただひとつ、ビリヤニといえば、鍋に、カレー、米、カレー・・・という風にレイヤー仕立てで何層にも重ねて作り、とにかく手間と時間がかかるためインドのレストランでも数量限定日数限定で出しているところも多いとか。 この味わいをそのままにクイックにできるようにしたのが今回のメニュー。 ふわっとしたミントとコリアンダーエビのマサラが閉じ込められています。日常にちょっとした味の贅沢を加えてみませんか?
Cabbage & Coriander Soup
●キャベツと香菜のスープ
丁寧に丁寧に細かく刻んだ野菜から生まれるインドのコンフォートフードです
Green Salad
●サラダ
スペースで軽くマリネした愛らしいスタイルのサラダをお口直しにどうぞ
Carrot halwa
●キャロットハロワ
甘くて美味しいニンジンのデザート。ニンジンを何倍でもおかわりしたくなる優しい家庭の味のデザートです
<写真なし>
Masala Tea
●インドのマサラッティ 手作りのインドスナック
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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
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<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
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お振込み方法
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