東京都西東京市(旧田無市)で、代々続く畑でハーブを中心に年間150～200種の野菜を栽培しているニイクラハーブ園へいきましょう。ニイクラハーブ園は特にハーブが有名で、全国の著名なレストラン並びにシェフから注文を受けています。

一緒にハーブについて学んでみませんか？

あの三ツ星レストランのシェフも御用達の、都内にあるニイクラハーブ園さんの見学会です。ここのハーブ園は市場でも購入できないような貴重なハーブも栽培しており一見の価値はあります。フレッシュなハーブでつくった料理はやはり香りが格段と違います。                                                     

●当日はそのハーブ園さんで用意した袋にハーブを詰め放題でお持ち帰りできます。かなりの量はお持ち帰り頂けます。もっと持って帰りたい方、特定のハーブが欲しい方などは別途料金にて追加可能です。

なお、この農園は一般公開、見学会は行っておりません。

ぜひこの機会に振るってこ参加くださいませ！！

友達、友人、食べ物好きの方との参加も可能です。

ふるってご参加くださいませ！！

 ◆当日収穫予定

ミント類は一揃え（スペア、ブラックパペー、アップル、ベルガモット、オーデコロン）、セージ、タイム、ローズマリー、ローリエ、イタリアンパセリ、フェンネル、ディル、レモングラス、レモバーベナ、レモンバーム、スイートバジル、シナモンバジル、レモンバジル、バジル・レッドルービン、などは予定しています。

これが予定のハーブです。
写真はレモンバジル

普通のバジル（スイートバジル）に比べると小型のバジルです。

その小さい体から心地よいレモンの香りがしっかりをしています。

レモンバジルはこのサイズと香りが特徴的なバジルです。 

小さいということで、小鉢や、小さいお皿に使うことも出来ます。

柑橘、それもレモンの香りは欧米では好まれる香りです。 

このバジルは、また、花芽もよく付けます。

バジルの仲間は花芽の香りが強いのですが、このレモンバジルは

ご多分に漏れずにやはり、花芽の香りがいいんです＾－＾

花芽は痛みやすい部位ですが鮮度などが十分に確保されれば、

この部位は是非、使ってもらいたい場所ですね。＾－＾