東急東横線学芸大学駅徒歩10分。
お料理を通して英会話を楽しみましょう!
とってもかわいくてお料理上手なドミニカさんが入ってきました!
ポーランドでは弁護士をしておりその後外交官として日本に赴任しました。日本では7年住んでおります。現在は退官し日本で働いております。
お料理がとても大好きで、日本ではお料理のお仕事を中心に行ってきました。是非皆様よろしくおねがいします。
皆さんこんにちは7月はポーランドから大統領が東京を訪れたため私は大統領にお料理を作り晩餐会をセットしておりました
皆様にポーランドの本場のお料理を楽しんでいただけるいけるよう夏のお料理を組み立てました
<コースA>
<禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>
場所:講師宅で行われる英会話クッキング。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」
犬がいるお宅です
Zucchini soup
●ズッキーニのスープ
伝統的なポーランドのコース料理はスープから始まる3つのお料理でスタートします。
ポーランドの優しい甘さと舌触りの軽さと爽やかなズッキーニスープをご紹介します♪
これからの季節、活躍する一品です!美食家でもあるドミニカさんが作るとどんな美味しいものになるか乞うご期待です!
Eggplants and vegetable salad with goat cheese
●茄子と野菜のサラダ ゴートチーズを添えて
ゴートチーズは山羊のミルクで作られています。ポーランドでは山岳地帯の人が昔から保存食として作ってきました。
人類最古のチーズ製造の痕跡は意外なことにポーランドで発見されました
このチーズは弾力性がありコクのある濃厚な味わいのチーズです。
レストランのように美味しく作れるナス料理チャレンジしませんか。
Eggplants with meat and yoghurt sauce Greek inspired
●ギリシャ風茄子の挽き肉詰めヨーグルトソース
たわわに実り始める茄子。ポルトガル語で茄子は「ベリンジェラ」と呼ばれています。
スモーキーな香りがポイント焼きナスの詰め物には夏向きの軽い食感のヨーグルトソース
日本の皆さんと同じように私たちは毎日ポーランド料理を食べ続けるわけではありません
時にはインターナショナルに楽しみます。そんな私たちの一面をご紹介します
Dreamy Stuffed paprikas with seafood
●夢のようなパプリカにシーフードを詰めたお料理
夏のパプリカ料理です。 実は夏が旬です。
バルト海に面したこだわりのポーランドが生み出したお洒落なメイン料理です。
Light fruit “Kisiel”, summer dessert
●キセーリ サマーデザート
ポーランドの伝統菓子としてはあまりにも有名なキセル。伝統的なレストランやティールームでも必ず登場します。
そのままスープとして飲むこともあれば、スポンジケーキやフルーツ、クリーム、ゼリーそしてお酒。ありとあらゆる美味しいものを、
味や色のバランスを考えながら重ね合わせていくデザートで、レシピの種類もたくさんあります。
大元のキセーリを作ってみましょう。ルーツにはベリーを使い色んな色や味が重なり合って、うっとり美味しいお味です。
(写真なし)
Beets humus
●ビーツのフムス
こちらは皆様にのボーナスメニュー!
自分で作ると断然フレッシュ、香りも味もぜんぜん違います。
Wine
●ワイン
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
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<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
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