ZOOMで の英語のレッスンです。お菓子やパン作りを通して英会話を楽しみましょう! 心配しないでください。私が各ステップをお手伝いしながら、ゆっくり一緒に作ります。
レシピは日本語と英語でお届けしますので、英語初心者でも気軽にご参加いただけます。また当日の録画も後日お送りいたします(視聴期限は特に設けておりません)
アメリカ発祥のシュークリームの生地のようなパン「ポップオーバー」。
クラムチャウダーで有名なアメリカ、メイン州の移民たちは、開拓時代にヨークシャープディングの生地を焼くために平たい鍋を使っていたため、生地がアメリカに適して変化を遂げたといわれています。文字通り、このお料理はふくらむときに「ポン」鳴ります。良く焼けたポップオーバーは軽くて風通しがよく、黄金色の茶色を帯びています。空気が卵液の中に入り入り込み、濡れた生地から出る蒸気がパンを膨らませそれがはじける時になる音です。
<ご参加条件>
●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます
●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。
●調理をせず、見学だけのご参加もOKです。
●ご参加できなくなった場合は3月6日13日のお好きな日程の中からお振替ができます
<当日の流れ>
●ご予約後にお送りさせていただくURLに ご予約された日の指定時間にご入室をおねがいします
●一緒に作られる方はご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら楽しく作るレッスンとなります。
●後日当日の録画をお送りいたします。
<キャシーさんより皆様へメッセージです>当日の録画は後日お届けします。
クラスは後から録画をお届けします。私と一緒に作っても、ひとつだけ作るのに挑戦しても。
コーヒーを飲みながら今回のレッスンを視聴しあとから届ける録画を見ながらゆっくりつくっても大丈夫です
お好きな方法でご参加ください。
●ポップオーバー
ポップオーバーの特徴的なふわっとしたデニッシュのような黄金色の生地を焼き上げるのには「生地作りに」コツがいります。
中身は空洞で、シュークリームのシューのようなビジュアルです。
●甘いカスタード
スープやクリームの最後のひとすくいを食べるためにうまれたポップオーバーの軽い食感をお楽しみください。
今回はポップオーバーに合わせた甘いカスタードを一緒に作ります。
新鮮なフルーツを用意すればポップオーバーのは朝食を楽しめますよ
●ポップオーバーに入れて楽しむカレーチキンサラダ
ホイップバターとメープルシロップをつけて食べても美味しいポップオーバーですが、中にレーズンやマンゴチャツネを隠し味に作るカレーチキンを入れると
サンデーブランチになります!
●トマトゼリー
ポップオーバーに合わせた冷やしたトマトゼリーです。 これは簡単な料理で、ブランチでもディナーでも美味しく楽しめます。
是非生地ですくいながら楽しんでみてくださいね
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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