大泉学園、日本語のクラスです。
普段、何気なくおこなっている味付け。誰にも習ったことがなく、実際にこれで本当に自分の味付けは正しいのだろうか?普段、毎日プロはどんな事を考えながら、注意しながら味付けをしているのか?家庭においてもちょっとしたコツ、考え方で味付け技術が上がっていく事間違えなし。ぜひこの機会にご利用ください。
お持物
■エプロン ハンドタオル
■お土産
当日は店主がその日に引いた鰹、昆布出汁700mlを持って帰っていただきます
■その他
オリジナル特別ランチ付き
<コースA>
<禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>
場所:講師宅で行われる英会話クッキング。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」
当日の内容は以下を予定してます。
① 味付けの考え方
醤油・砂糖のバランス、味見の仕方、タイミング、味見の道具など。
②調味料
普段使う調味料。調味料の考え方について。
③実際に味付けをしていこう
シンプルだからこそ難しい、お吸い物の味付けを体験していただく予定です。
④保存方法
出来上がった味噌汁は?何日ぐらい持つの?
お浸しは作ったその日が食べ頃?
料理の劣化状況を可視化してみよう!!
⑤ディスカッション
当日、一問一答で店主と味付けのディスカッションをしていただき
みなさんにも共有していただく予定です。
当日は店主がその日に引いた鰹、昆布出汁700mlを持って帰っていただき
お家で味付けの復習をしていただきます。
レッスン終了後、特別ランチをご用意いたします。
●教室終了後にこれらを含んだ 「特別ランチ」 を召し上がっていただきます。
< 実物 > ※下記写真は提供例になります。
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
========================================================
当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
========================================================
、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、休学生涯咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
========================================================
<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>
========================================================
マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
========================================================
お振込み方法
========================================================
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします