参宮橋、日本語 自宅でのクラスです。
今年も阪急ニューヨークフェア(大阪)の「フォー&トゥエンティブラックバーズ」というお店に4月27日から5月2日までお手伝いに行ってきます!是非お近くにお立ち寄りの際にはお店においでください。今年の阪急ニューヨークフェアのテーマは「ピンクフル」。綺麗な色があふれだします。
私のクラスでもロゼワインをお出ししますのでみんなでピクニック気分で楽しみましょう!
さて今回のクラスはリクエストの多かったNYチーズケーキを中心に組み立てました。ニューヨークの有名なスイーツ!クリームチーズとサワークリームを使って作るシンプルなデザートです。甘さは好みで調節できますが、今回はあまり甘くないチーズケーキに甘いフルーツのソースを合わせます。
<コースA>
<禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>
場所:講師宅で行われるレッスンです。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」
1. New York Cheesecake ニューヨークチーズケーキ
ニューヨークの有名なスイーツ!クリームチーズとサワークリームを使って作るシンプルなデザートです。甘さは好みで調節できますが、今回はあまり甘くないチーズケーキに甘いフルーツのソースを合わせます。
2. Macerated Strawberries マセレーテッドストロベリー
チーズケーキに添えるものといえばマセレーテッドストロベリーです!他のフルーツでも作れるので、旬のフルーツを使っても美味しいです。
3. Marinated Eggplants with Mint 茄子とミントのマリネ
地中海や中東の影響で、ナスとミントを合わせることが多いです。ロゼワイン片手にピクニックに最高の一品です。
4. Spring Bean Salad 白インゲン豆のサラダ
こちらも、暖かくなったら外で食べたいサラダ。野菜の色を意識して作ります。
5. Kamut & Broccoli Salad
ホラーサーン小麦とブロッコリーのサラダ
世界中には色々な麦の種類がありますが、Kamutというナッツの風味のする小麦を使ったサラダです。日本で手に入りやすい麦と置き換えて作ってOK。
6. Penne alla Vodka ペンネ・アラ・ウォッカ
ウォッカをソースに使ったトマトソースのパスタ。ペンネアラウォッカはイタリア系アメリカ料理を代表する一品です。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、アメリカではどこに行ってもあり、子供から大人まで大好きです。ウォッカがたくさん入っていますが、アルコールは飛ぶので子供も食べられます。
7.飲み物はロゼワイン、アイスティー、食後のコーヒー
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
========================================================
当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
========================================================
、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
========================================================
<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>
========================================================
マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
========================================================
お振込み方法
========================================================
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
に速やかにお電話をお願いいたします 090-3248-6467 クラス終了後では対応できません