Niki's Kitchen 英語料理教室

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(スチュワート&テツ)ロイヤルピクニックパーティー ■コースA

スチュワート&テツです。  東吾野駅(西武池袋線)英語でのクラスです。 駅まで車で送迎します。

10時30分発の西武池袋駅発の特急にご乗車ください。

コンセプト「私たちのクラスに来ていただくことで日ごろの疲れを取っていただければ幸せです。」

池袋から1時間ほど電車に乗るとわたしたちが住む東吾野駅に到着します。飯能は森林の町で温泉や登山で訪れる人々も多く、最近ではムーミンのテーマパークができました。 

私スチュワートは英国東部の町リンカンシャー(Lincolnshire)から日本にやってまいりました。20年ほど日本の大学や高校で英語教師として勤務してまいりました。

そのため英語初心者の皆様にもわかりやすい英語で教えることを得意としております。 

<コースA>

<禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>

場所:講師宅で行われる英会話クッキング。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

1933年、ローズマリー・ヒュームはロンドンに、ル・コルドンブルー・ロンドン校を開校しました。1953年、彼女はエリザベス女王戴冠式の昼食会のための特別な料理を作るよう依頼されました。それは、式典に出席する多くの外国人ゲストのためのものでした。ル・コルドンブルー・ロンドン校のシェフと生徒たちは、350人のゲストのために食事を用意しました。その特別な料理は、フランス語で「Poulet Reine Elizabeth(プーレ・レーヌ・エリザベス)」と呼ばれ、その後、英語ではCoronation Chickenと名付けられました。今ではCoronation Chickenと呼ばれるレシピは、本やインターネットにたくさんあります。しかし、今回取り上げたこのレシピは、1953年に作られたオリジナルのものです。原材料は旧大英帝国が統治していた各国から取り寄せています。

イギリスでは、王室の特別な行事をストリートパーティーで祝うのが一般的です。通りを通行止めにし、道路の中央にテーブルとイスを並べ、伝統的なパーティー料理と飲み物が振る舞われるのです。パーティー料理の例として、今回のメニューでは、コロネーションチキンと一緒に、スコッチエッグ、コールスロー、サマートライフル、レモネードを一緒に作ります。

2022年はエリザベス女王にとってプラチナジュビリーの年であり、特別な年です。つまり、70年間女王であり続けたことになります。6月には英国全土で特別なお祝いが行われる予定です。一緒にお祝いをしましょう !

●コロネーション・チキン
コロネーション・チキンは、ここ最近できたレシピです。1953年にエリザベス2世が女王になった時に考案されました。
イギリス政府は、エリザベス2世の戴冠式を祝うために新しいレシピを作ることを要請しました。“大英帝国” の食材を使ったレシピ、
しかも、地元のお店で買えるような材料で。今回ご紹介するレシピは、すぐに作れるように簡略化したものです。女王の夫であるフィリップ王子がギリシャ王室の一員であったことから、ギリシャヨーグルトも入っています

●スコッチエッグ
英国人がピクニックの時にもっていく定番のお料理です。高級百貨店「フォートナム&メイソン」が1738年ごろ旅人のために持ち運びしやすく、腹持ちしやすいように考案したのが始まりだとか。
現代ではひき肉を使った「トラディショナル」タイプに加え、チョリソ―入りやカレー味など本当に種類も様々。イギリスのお弁当を作ってみませんか?

●コールスロー
こちらもイギリスのクラシカルなパーティフードです。伝統的なパーティで必ず登場します。
コールスローは冷たいキャベツサラダですが、昔はホットスローという温かいキャベツサラダもあったそうです。
格調高いパーティでも登場しますが、プラウマンズランチといって農夫の人たちがガーキン(きゅうりのピクルス)を
かじりながら食べるコールドランチにもよく登場します。

●サマートライフル
遊び心をたっぷりと取り入れたトライフル。 さまざまなものをいれながら 軽さとなめらかさを追求した英国のデザート。
ポイントはブロックを組み立てるように丁寧につくること。一緒に作ってみましょう

●レモネード
英国のレモネードにまつわるお話を伺いながら爽やかな自家製レモネードを作ります。


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件 

※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状(咳、くしゃみ)などの症状、37度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と14日内に濃厚接触があった方はご参加できません

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前(GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど)に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください 若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用(鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。)

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします 保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします 090-3248-6467   クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
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  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

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