Niki's Kitchen 英語料理教室

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（台湾料理教室陳）温かな季節到来！タピオカ水晶チマキを作ろう　■先生自宅

池袋　日本語でのクラスです。

今年も端午節が到来します。透き通った柔らかなタピオカのチマキを作ってみませんか？
ほんのり冷たいデザートチマキは笹の葉が香り、見た目も食欲もとてもそそられます。

我が家のお料理はボリューム満点です。お持ち帰りもニキズキッチンで一番多いクラスです。食事も先生の家で召し上がれますがお料理の数だけ容器をお持ちください。

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通常レッスン　■コースA■
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＜コース講師自宅で行われる教室です＞

＜試食中はお近くの席の人に話しかけないようおねがいします。禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：お食事
特徴：少人数制　

お食事をお召し上がりになられる方もお持ち帰り容器をお持ちください

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開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●『■①涼拌高麗菜(リャンバンガォリーツァイ)～キャベツの和え物～』
●『■②豆鼓蒜苔肉末(ドォグスヮンタイローモー)～大蒜の芽と挽肉の豆鼓炒め～』
●『■③咖喱粉絲蝦(ガーリフェンスーシャ)～海老と春雨のカレー風味～』
●『■④紅白酸辣湯(ホンバイスヮンラータン)～紅白スーラータン～』
●『■⑤西谷米水晶粽(シーグーミスゥェジンゾン)～タピオカの水晶チマキ～』
●『●お茶』
●『お持ち帰りの多いクラスです　容器をお料理の数だけお持ちください』


料理の紹介

①涼拌高麗菜(リャンバンガォリーツァイ)
～台湾小吃キャベツの和え物～
台湾のコールスローです。といってもおつまみ用に大きめに野菜を切ります。
いつも陳さんの野菜のテクニックは楽しい物ばかり。今回も期待してください。
日本人の一番身近にあるキャベツを使って、素早く、おつまみとしても最適な一品です。


②豆鼓蒜苔肉末(ドォグスヮンタイローモー)
～ニンニクの芽と挽肉の豆鼓炒め～
大蒜の芽と挽肉を使ってご飯が何倍でも進んじゃうおかずとなる一品です。
発酵させた黒豆の塩味が加わり、より一層コクが引き出されます。


③咖喱粉絲蝦(ガーリフェンスーシャ)～海老と春雨のカレー風味～
台湾の各店で勝負をしている春雨料理を作りますよ。
シーフード料理にとってもあう春雨に夏らしくカレー風味にしました。　
煮込むことで春雨がエビの旨味を吸い込んでさらに美味しくなります

④紅白酸辣湯(ホンバイスヮンラータン)～紅白スーラータン～
台湾の代表的な酸辣湯ですが、台湾では一般的に赤豆腐を使います。
今回は普通の白いお豆腐と一緒に入れていきます。
皆さんは赤と白どちらがお好みですか？？？
ほどよい酸味に旨みと辛味が後を引く美味しさです。
スープのトロトロ感がたまりません


⑤西谷米水晶粽(シーグーミスゥェジンゾン)～タピオカの水晶チマキ～
今年も端午節がやってきました、6月3日です。
台湾では各家庭で粽（チマキ）を作って近所さんと交換したりと過ごしてきましたが、
近年では粽自体もち米なので一週間とかそんなに沢山食べることができないことから
ゼリーや餅といったデザート風の粽（チマキ）で過ごすことが多くなってきています。
一口サイズと見た目もかわいく食べやすく、SNSでも映エルこと間違いなしです！！！



キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、休学生涯咳やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　

※同居のご家族や身近な方が③～⑥に該当する場合もご参加できません＞

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします　会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む１４日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と濃厚接触があった

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前（GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど）に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください　若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用（鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。）

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします　保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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