ZOOMで の英語のレッスンです。お菓子やパン作りを通して英会話を楽しみましょう! 心配しないでください。私が各ステップをお手伝いしながら、ゆっくり一緒に作ります。
レシピは日本語でお届けしますので、英語初心者でも気軽にご参加いただけます。また当日の録画も後日お送りいたします(視聴期限は特に設けておりません)
季節の変わり目でもある初夏は、毎日のびのびと育った新鮮な野菜が農場から入ってきます。だからでしょうか。軽い食事が何となく嬉しさを覚えませんか?心を込めて作った地中海サラダは、今の季節に理想的。カリフラワーとブロッコリーという野菜が詰め込まれていて、アンチョビ。そしておひさまが当たって旨味が増したドライトマトがたっぷり入っています。
もちろん冷蔵庫の中の好きなものを取り入れることもできますよ。サラダに合わせてピタパンもお作りします。焼き菓子は「ビスキュイ・ド・サヴォア」 を作ります。 ふだん、このケーキはクグロフ型で作られていますが、このタイプの型がなくても心配ありません。 普通の丸い型でもちょうどよく作れます。
そしてイギリスの伝統的なアフタヌーンティにも登場するレモンカード。最近ではカフェでもみかけるようになりました。ケーキのサイドとして、レモンカードも作り、ぬくもりある食卓を作りたいと思います。
ご参加条件>
●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます
●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。
●調理をせず、見学だけのご参加もOKです。
●ご参加できなくなった場合は同じメニューの開催日の中でお好きな日程の中からお振替ができます
●ご参加できなくなった場合は後からお送りするクラスの録画とレシピでご参加もできます。質問はメールにて受け付けています(英語)
<当日の流れ>
●ご予約後にお送りさせていただくURLに ご予約された日の指定時間にご入室をおねがいします
●一緒に作られる方はご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら楽しく作るレッスンとなります。
●後日、クラスの録画をお送りいたします。
●地中海サラダと自家製ピタパン
サラダの中身は季節によってかわってきます。その季節に取れる色々な種類の野菜をまぜあわせるだけで素敵なサラダになります。少し固いブロッコリー、サクッとしたカリフラワー、
ドライトマトはたっぷりと。アンチョビで塩みと旨味を足して。 サラダをいれたら美味しい!ピタパンもつくりましょう。小麦粉はできれば国産のものを探してみてください。旨味が違います。
●フランス東部のサヴォア地方に古くから伝わる「ビスキュイ・ド・サヴォア」
14世紀サヴォア家の晩餐で出された、皇帝の冠がモチーフとされたケーキで今回わたしはクグロフ型で作りますが普通のスポンジケーキ用の円形の型でも大丈夫です。
●自家製レモンカード
ふんわりとした素朴なケーキをより楽しめるよう滑らかなレモンカードを作り添えます。
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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