小田急線、世田谷区経堂。英語でシェフが教えるクラスです。
7月と言えば楽しい夏の始まり、学校は夏休みとなり、
たくさんの人がバーベキューをする日でもありますが、
アメリカのクラシックなホットドッグのロバートバージョンをお楽
●ロバートのクラスでは、既製品のソースなどの使用を極力避けていますので、 実際の料理にどんな材料がどのくらいの量入っているかがわかります。塩分や脂 肪の含有量を知りたい場合も安心です。
●クラスでは、時間をかけて取った本格的なスープストックなどを使いますが、 手間を省くための代替手段も、可能な限り紹介していきます。
<講師自宅>
場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰り両方可」 (お食事の際は禅に通じる黙食でおねがいします)
■キャンセル待ちや追加リクエストをご登録いただくとその登録人数に応じて、追加クラスができます。
Shrimp Louie A San Francisco Treat
●サンフランシスコのごちそう、シュリンプ ルイ
シュリンプ ルイは1900年代初めにサンフランシスコで考案されたサラダで
小さい海老は自家製のレリッシュ、
サウザンアイランドドレッシングは英語では1000 island dressing、
ロバートの自家製サウザンアイランド ドレッシングも楽しみにしていてくださいね
All American Beef Hotdogs Homemade Ketchup and Shoestring Potatoes
・アメリカンなビーフホットドッグ、自家製バンズ、手作りビーフソーセージ、自家製ケチャップと揚げたてポテトチップ、スイートピックルレリッシュ
ホットドッグと言えばいかにもアメリカンなファーストフードのイメージですね。でもロバートのホットドッグは一味も二味も違います。量産されるファーストフードの対極にある、すべてが手作りのホットドッグ。牛肉を挽くところから始まり、スパイスと混ぜ合わせ、天然のケーシングに詰めていきます。ホットドッグを挟むバンズも、ケチャップももちろん自家製!こだわり抜いた、他ではどこでも味わうことができないスペシャルで贅沢なホットドッグです。
●自家製トマトケチャップ・自家製ビーフソーセージ
Peach Melba
●ピーチメルバ
ピーチメルバは1800年代にロンドンのサヴォイホテルでエスコ
ロバートバージョンのピーチメルバはまず桃をリースリングワイン
日本の美味しい桃で作るピーチメルバは最高ですよ!
Wine
●ワイン
Coffee
●コーヒー
※コーヒーが飲めない方は、その旨ロバートにお伝えください
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
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<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件
※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください
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お振込み方法
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にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
に速やかにお電話をお願いいたします 090-3248-6467 クラス終了後では対応できません