Niki's Kitchen 英語料理教室

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(サチ) アメリカンチェリーパイ ■講師自宅

参宮橋、日本語 自宅でのクラスです。

3年間行けていないのですが、私は毎年梅雨の時期に3週間ほどアメリカに行っていました。そこを狙う理由は2つ、
梅雨から逃げるためとサワーチェリーパイを食べるためです。それだけサワーチェリーパイが大好きです。私の2番目に好きなアメリカンスイーツです。

チェリーのシーズンはとても短く毎年違うのですが、3週間居ると殆ど毎年フレッシュなサワーチェリーパイが食べられました。酸味の効いて少しだけのスパイスが入ったサワーチェリーパイに、ホイップクリームを添えたものを食べただけで、はるばる来て良かったと思えるぐらい幸せになります。

日本では残念ながらフレッシュなサワーチェリーは手に入りにくいです。今では冷凍のものが手に入るので、今回は冷凍のサワーチェリーを使って今回は作ります。でももしアメリカにこの時期行く機会があったらファーマーズマーケットに行って、サワーチェリーと砂糖と瓶買って、フレッシュなサワーチェリーをジャムにして持って帰ってください!

話は外れましたが、ぜひこのリッチなパイを皆様に食べていただきたいです。

 

<講師自宅>

<禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください>

場所:講師宅で行われるレッスンです。
携帯:講師によるデモンストレーションとお食事
特徴:少人数制 「お召し上がり お持ち帰りどちらかをお選びください」

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

Summer vegetable soup
●サマーベジタブルスープ
野菜の水分だけで作った無水スープを夏野菜で作ります。
野菜からでる出汁を使うため素材の美味しさがより濃く引き立ちます。
どの野菜を使えば味が出るか、組み合わせも含め楽しめる一杯です

<写真なし>

 

 

Shrimp and Grits
●シュリンプ&グリッツ&Dark leafy greens 
本場のグリッツを一度は食べてみたい。そんなかたには特におすすめ。 
NYCに住んでいた時に、近所に南部料理のレストランがありました。週末のブランチはとても賑わっていて、
シュリンプ&グリッツは大人気で、皆ミモザ(スパークリングワインとオレンジのカクテル)と合わせておしゃべりしながら楽しんでいました。
NYのブランチのシュリンプ&グリッツを再現します。
Dark leafy greens(濃い色の葉物野菜)も乗っているので、南部バージョンよりヘルシーかもしれません。

Cherry Pie
●チェリーパイ
3年間行けていないのですが、私は毎年梅雨の時期に3週間ほどアメリカに行っていました。そこを狙う理由は2つ、
梅雨から逃げるためとサワーチェリーパイを食べるためです。それだけサワーチェリーパイが大好きです。私の2番目に好きなアメリカンスイーツです。

チェリーのシーズンはとても短く毎年違うのですが、3週間居ると殆ど毎年フレッシュなサワーチェリーパイが食べられました。酸味の効いて少しだけのスパイスが入ったサワーチェリーパイに、ホイップクリームを添えたものを食べただけで、はるばる来て良かったと思えるぐらい幸せになります。

日本では残念ながらフレッシュなサワーチェリーは手に入りにくいです。今では冷凍のものが手に入るので、今回は冷凍のサワーチェリーを使って今回は作ります。でももしアメリカにこの時期行く機会があったらファーマーズマーケットに行って、サワーチェリーと砂糖と瓶買って、フレッシュなサワーチェリーをジャムにして持って帰ってください!

話は外れましたが、ぜひこのリッチなパイを皆様に食べていただきたいです。

<写真なし>


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、味覚障害、クシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

  • 講師とご家族の教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております
  • •クラスが決定した後、緊急事態宣言または開催日がステップ0に変わった場合変わった場合材料手配の都合上、ご予約ご入金後のご返金は致しませんクラスは通常通り行われます。場合によってはお食事はせず全点お持ち帰りになる場合もございます。ご希望の方はお料理レッスンで提供するお食事とレシピを当日指定時間に受け取りに来ていただこともできます。
    https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/124/27/2020052607.pdf

 

 

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<参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件 

※同居のご家族や身近な方が③~⑥に該当する場合もご参加できません>

 

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は他の方に話しかけないようおねがいします。

禅に通じる黙食でお願いします 会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください

 

  • ⓶マスクを外した後は会話はできません。パーティションがあっても会話の際はマスクはご着用ください

 

  • ③教室開催日を含む14日以内の海外渡航の禁止、海外からの帰国者との接触禁止とさせていただいております

 

  • ④体調不良の方のある方、風邪症状(咳、くしゃみ)などの症状、37度以上の熱のある方はご参加できません

 

  • ⑤強いだるさや倦怠感がある方はご参加できません

 

  • ⑥味覚、嗅覚障害がある方はご参加できません

 

  • ⑦感染症と疑われる方と14日内に濃厚接触があった方はご参加できません

 

  • ⑧クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください タオルやハンカチはお持ちになってください

 

  • ⑨貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします

 

  • ⑩携帯電話はウィルスや細菌の温床です。たとえ教室で手洗いをしても手洗い前(GOOGLE MAPを使用したり電車の中等で触るなど)に触った携帯電話の画面から温床になる場合があります。携帯電話はクラスの中で消毒をした場合に限り使用を認めます。消毒用のウェットティッシュはご自身でお持ちください 若しくはラッピングしてから使用してください

 

  • ⑪マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器

をお持ちください その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

 

  • ⑫お食事の時以外のマスクの着用(鼻までしっかり着用下さい。鼻マスクは禁止。)

 

  • ⑬試食の際は、パーティションがない場合は、相手と向かい合わないよう席の工夫をお願いいたします。また試食をせず持ち帰りをされる場合は、必ず容器と保冷剤を持参下さい。またお持ち帰りに関しましては食中毒等が起きても自己責任となりますのでよろしくおねがいいたします 保冷剤は講師にはなされご到着時に冷凍庫を貸してもらってください

 

  • ⑭新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。

 

  • ⑮マウスシールドをマスクの代わりに着用されるのは禁止とさせていただきます

 

  • ⑯クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします 090-3248-6467   クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします

  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

に速やかにお電話をお願いいたします 090-3248-6467   クラス終了後では対応できません