東京、千歳船橋（新宿から小田急）英語でのクラスです。
今年もやってきました！ロバートのサンクスギビングを毎年楽しみにしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
サンクスギビング、と言えばホリデーシーズンの始まり。家族や親しい友達が集まり、美味しい食事をいただきながら いろいろな楽しい思い出を語り合います。 周りの人たちがいつもよりフレンドリーでリラックスしているように感じられるこの時期が大好きです。 そして何といってもたくさんの美味しい食事が楽しめる時期でもあります。
贅沢なサンクスギビングのご馳走をおなかいっぱいいただきましょう！
●ターキークラスなのでいつもより６２０円アップします
●ロバートは、既製品のソースなどの使用を極力避けていますので、 実際の料理にどんな材料がどのくらいの量入っているかがわかります。塩分や脂 肪の含有量を知りたい場合も安心です。
●クラスでは、時間をかけて取った本格的なスープストックなどを使いますが、 手間を省くための代替手段も、可能な限り紹介していきます。
＜コースA＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事 （お持ち帰りの方は容器をお持ちにください。）
特徴：少人数制 「お召し上がり お持ち帰り両方可」
2022 turkey
●五感で楽しむ特別なターキー
感謝祭のメインメニューであるターキーを今年は こだわりのクランベリー＆ロバートの特製グレイビーソース。家庭のオーブンでむらなくジューシー に焼き上げる秘訣をご紹介します。昨年２０１９年はバターと内臓（ギブレット） ２０２０年はレモンとセージでしたか、今年はクランベリーソースに加え、こだわりのグレイビーソースをお送りします。七面鳥は時間がかかるので先にオーブンで焼いておきますので、ロバート特製 有名なグレイビーソースの作り方を全て教えます！グレイビーソースとはお肉のうま味を余すことなく食べられる絶品ソースです。スパイス、ハーブなど調味料の選び方で味が変わってきます。
<お品書き＞
Winter Persimmon Salad with Frisee, Toasted Pecans and Orange-Cranberry Dressing
冬の柿のサラダにエンダイブー、トーストしたピーカンナッツ、オレンジクランベリードレッシング
The turkey is roasted in the oven and I will teach you all how to make my famous gravy!
ターキーの丸焼き、バターホイップポテト、有名なグレービー&クランベリーソース
ジャガイモはバターをたっぷり使って作られています！ ノーバターノーライフ！！
クランベリーソースは新鮮なクランベリーで作ります
Cauliflower-Gorgonzola Gratin
カリフラワーとゴルゴンゾーラグラタン
グラタンは、カリフラワーとベーコンをブランチングし、ホワイトソースと砕いたゴルゴンゾーラチーズを混ぜ、こんがりと焼き上げたオーブンでこんがりと焼き上げました。
Sweet Potato Cheese Cake
スイートポテト・チーズケーキ
チーズケーキは、多くのアメリカの感謝祭メニューで人気のデザートの一つです。
今年のデザートはスイートポテトとクリームチーズをテイストにオーブンで焼き上げます
Wine
ワイン
●Coffee
コーヒー
※コーヒーが飲めない方は、その旨ロバートにお伝えください
https://www.nikikitchen.com/cancel
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、嗅覚障害やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。
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＜参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件 ＞
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
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お振込み方法
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https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
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