Niki's Kitchen 英語料理教室

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（カミラ）コロンビアの定食屋コミーダ　■講師自宅

東京代田橋（新宿から京王線で２駅）、日本語でのクラスです。

コロンビアは日本と違ってはっきりとした四季がありません。その代わり標高２６４０ｍに位置する首都ボゴダから海の方にくだだるとカリブの暑い空気に包まれ、４７００ｍほどの場所にあるアンデスまで登っていくと万年雪が積もっています。


 熟れたようなバナナをチーズクリーム仕立てで楽しむお料理からピニャコラーダまで。今回はコロンビア＋カリビアンの定食料理をお届けします！


＜コース自宅＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制　「お召し上がり　お持ち帰り両方可」

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●コロンビアコーヒー『Colombia coffee』
●ほうれん草とマッシュルームのトルティージャ（スパニッシュオムレツ）『Tortija　(espinacas y seta)』
●アルボンディガス（カミラさんのお母さん直伝レシピ）『Albondigas』
●バナナ　チーズクリーム仕立てオーブン焼『Los plátanos salteados』
●サイドディッシュ：細切りにした６種の野菜とハーブのご飯『ARROZ CON FINAS HIERBAS』
●ピニャ・コラーダ ケーキ（時間の関係で作り済み　レシピ付き）『Pastel de pina colada』
●トロピカルドリンク『Tropical drink』
●コロンビアコーヒー『Coffee』

アルボンディガス

ピニャ・コラーダ ケーキ


料理の紹介

 


 Tortija　(espinacas y seta)
●ほうれん草とマッシュルームのトルティージャ（スパニッシュオムレツ）
スペイン風卵のケーキ型オムレット。柔らかく仕上げられた卵の中からはこぼれんばかりの具が。 トルティージャの専門店では、石造りの小部屋には大勢の人が座り、キッチンから焼き立てのトルティージャが次から次へと運ばれてくるのです。 キッチンでふかふかのトルティージャを焼き上げましょう


 
 
Albondigas
●アルボンディガス（カミラさんのお母さん直伝レシピ）
スペイン風ミートボールとイタリアのポルペッティーネのちょうど中間のような味わいのミートボール。 濃厚なソースはこだわりがあり、とにかく美味しいそうです。残ったソースでパスターを作ったり、そのままご飯にかけてみても。 母から教えてもらった大切なお料理です。

 




Los plátanos salteados
●バナナ　チーズクリーム仕立てオーブン焼き
夏。陽射しが降り注ぐコロンビア娘たちの大好きな季節がやってきます。 コロンビアは世界各国でも有名なオーガニックバナナの産地。チーズとクリームをたっぷりと使ったグラタン風バナナプレートをいただきながら、 ゆるやかな時を過ごしましょう。 シナモンシュガーをまぶしてクリームとパルメザンでさっと煮焼きした、コロンビアならではのバナナ料理です。



 

 

ARROZ CON FINAS HIERBAS
●サイドディッシュ：細切りにした６種の野菜とハーブのご飯
スペイン語で「アロズ　コン　フィナス　イエルバス」といいます。直訳すると「細切りにしたハーブのご飯」 という意味です。ミントやパセリ、ホウレン草など６種類の様々な緑のお野菜をご飯に盛り込みます こちらも緑の美味しい夏ならではのお料理です。



  
 
Pastel de pina colada
●ピニャ・コラーダ ケーキ（時間の関係で作り済み　レシピ付き）
パイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷と一緒にシェイクして作るピニャ・コラーダが ケーキになりました。ピニャ・コラーダの名前の由来はスペイン語で「パイナップルの生い茂る峠」 パイナップルの明るい酸味としっかりしたフルーティな味わいがデザートとして生まれ変わります。


 
 
 
●トロピカルドリンク『Tropical drink』

 

 

●コロンビアコーヒー『Coffe 』
珈琲が飲めない方はカミラさんにお伝えください。



　

　


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、嗅覚障害やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　＞

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
  • ②体調不良の方のある方、強いだるさのある方、味覚嗅覚障害のある方風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません
  • ③感染症と疑われる方と濃厚接触があった方もご参加いただけません
  • ④クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください
  • ⑤貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします 
  • ⑥マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

  • ⑦新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。
  • ⑧クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
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  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。



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