Niki's Kitchen 英語料理教室

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(キャシー）英国スコットランド伝統のハイランドティー　■講師自宅

新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
英国にはティータイムがアフタヌーンティーとスコットランドのハイティ（ハイランドティー）の2種類があるのをご存知ですか？まずアフタヌーンティーの歴史は19世紀中頃ヴィクトリア時代、英国のべドフォード夫人が親しい人をお茶に招いたのが始まりだそうです。
当時、お食事は１日２食。正式な夜のディナーは午後８時以降で遅くお腹が空くため、午後に軽食とお茶を頂く習慣が生まれました。 その後、アフタヌーンティーが他の人々や階級に広まり、更に卵料理、お肉料理やお魚料理などの夕食も含めた午後６時頃からのハイティーが生まれました。

クラスではシェパードパイとビスケットを含むアフタヌーンティをセットします！

＜講師の自宅＞

＜会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習とお食事
特徴：少人数制　ジンジャーブレッドハウスはお持ち帰り　お食事はお召し上がり

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●1.英国伝統の味シェパーズパイ（羊飼いのパイ）ランチ作り済み『Shepherd’s pie (Beef)』
●2.自家製チーズビスケットと季節のお野菜を添えて『Homemade cheese biscuits and　seasonable vegetables』
●3.ミリオネアショートブレッド『millionaire shortbread』
●4.バッテンバーグケーキ 実習一人ずつ『Battenberg Cake』
●5.コーヒーか紅茶『Coffee, tea』
●6.ワイン『Wine』
●7.バッテンバーグケーキ　一人一台お持ち帰り『Battenberg Cake』


料理の紹介

Battenberg Cake
●実習一人一台
バッテンバーグケーキ
英国のアフタヌーンティーの定番のケーキです。ヴィクトリア王女とドイツのルイス•アレグザンダー•マウントバッテンの結婚を記念して1884年に名付けられたと伝えられています。ピンクとイエローのケーキをチェック模様のように組み合わせる愛らしいケーキを作ってみましょう。


● バッテンバーグケーキは先生が作ったケーキを皆さんで試食してご自身で作ったケーキは1人1台お持ち帰りいただけます

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Shepherd’s pie (Beef)
●英国伝統の味シェパーズパイ（羊飼いのパイ）ランチ作り済み
英国料理において代表格の一つでもある有名なミートパイです！イギリスの底冷えする寒い冬の晩に、あるいは寒い田舎道を歩いた後のお昼に、また今では季節に関わらず、家庭料理として、学生のキャンティーンやレストラン、パブなどでも手軽に頂けるシェパーズパイ、ほかほかのパイは格別で心温まるご馳走です！シェパーズパイはかつてラム肉を使っていましたが、現在ではどの家庭でもお好みの肉を使って作っています。今回はビーフのシェパーズパイをランチでお召し上がりください

Homemade cheese biscuits and seasonable vegetables

●自家製チーズビスケットと季節のお野菜を添えて
はじまりの可愛らしい看板に、私はチーズビスケットを選びました。 英国圏では、ビスケットとクッキーの区別をつけず　まとめて「ビスケットと呼びます」。 こちらもランチサービスです。

Millionaire shortbread
●ミリオネアショートブレッド
ショートブレッド、キャラメル、チョコが三層に重なった甘いイギリスのお菓子です。こちらもランチサービスです。



Wine
●ワインやコーヒー、お飲み物など






  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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、講師が濃厚接触と疑いがあった場合や、だるさ、味覚障害、嗅覚障害やクシャミ、発熱の症状が出たり、体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
•原則、クラスはデモンストレーション形式で進行します。

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　＞

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
  • ②体調不良の方のある方、強いだるさのある方、味覚嗅覚障害のある方風邪症状（咳、くしゃみ）などの症状、３７度以上の熱のある方はご参加できません
  • ③感染症と疑われる方と濃厚接触があった方もご参加いただけません
  • ④クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください
  • ⑤貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします 
  • ⑥マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器をお持ちください　その他感染防止で気になるものがありましたらなんでもお持ちください

  • ⑦新型コロナウイルスは未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。
  • ⑧クラスの中で体調の悪そうな方、咳をされるかた、マスクを外しておしゃべりをされる方、他なにかお困りのことがありましたらクラスの開催の時間内に事務局に速やかにお電話をお願いいたします　090-3248-6467 　　クラス終了後では対応できません

 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp　までご連絡をお願いします

  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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