ソホンがつくる美味しく健康的な家庭の台湾・中華薬膳。国立北京中医薬大学日本校 中医中薬専攻科 薬膳専科卒業 国際中医師
＜ZOOMを使って行うオンライン座学レッスンです＞
私は国際中医師の資格を持つ台湾出身のソホンです。台湾は、町の中に美味しい食べ物がずらっと並んで、いつでもテイクアウトができます。
そういったカジュアルなお店もあれば、ゆっくりとお食事やお茶を楽しめる本格薬膳のレストランも充実しています。
そして医食同源にも、食の世界にも美味しさを求める傾向があり、美味しく食べて体の内部から健康になろうというのは昔からの台湾ならではの考えです。
「医食同源」とは日常的にバランスの取れた美味しい食事をし、病気を予防し、治療をしようとする心構えを持つ。という考え方です。また薬膳料理というのは漢方の薬材と、普段食べている食材をうまく取り合わせて作る「普段食」になるお料理のことです。薬膳の起源は今から3000年以上の歴史があります。しかも、中国に周（しゅう）時代から皇帝たちの健康維持のために専門の食医がいるそう
です。国境問わず、人間はいくつになっても、美肌、美髪を追求し続けています。今医学の進化と共に美容整形普及しているようになります。毎日の食生活とライフスタイルからケーアすれば自分の個性的な美をもっと生み出していきます。身近い食材をうまく配伍していけば、美肌、美髪をずっと保つことが夢ではありません。
録画は付きません 楽しくおしゃべりを通して学ぶ台湾薬膳です。どの回からもご参加できます。
クラスはzoomを通してお料理ではなく薬膳の食材知識を得る座学を行います。テキスト付
国境問わず、人間はいくつになっても、美肌、美髪を追求し続けています。今医学の進化と共に美容整形普及しているようになります。毎日の食生活とライフスタイルからケーアすれば自分の個性的な美をもっと生み出していきます。身近い食材をうまく配伍していけば、美肌、美髪をずっと保つことが夢ではありません。（お料理は行いません）
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。