Niki's Kitchen 英語料理教室

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(キャシー）アメリカン•フレンチ•グリーンティ　■講師自宅




新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
まるで素敵なサロンで出てくるような特別なムースケーキを作りませんか？一人一台作ってお持ち帰りします。

クラスですが３月１９日は経験者　３月２１日は初めての方や久しぶりの方で　クラスが分かれています　ご予約時にご注意ください

すっきりして落ち着きがあるグリーンティー。

ここ数年、ニューヨークやパリのお茶の流行はフレーバーティからグリーンティに移りつつあります。

同時にグリーンティーの香水も売り出されその熱狂ぶりに歯止めはありません。

すっきりとした味わいのグリーンティのお菓子は大人を中心に様々なものが開発されています。

私は毎年新しいお菓子をご紹介していますが今年の新作は『グリーンティーと風味のジェノワーズケーキ』

 

4層構造で、一番下にサクサクのサブレを敷き、その上にダークチョコレートのガナッシュをのせ、さらに桜風味のジェノワーズケーキとガナッシュ。最後に抹茶のムースで仕上げました。このケーキは実習でみなさんが一つずつ作り生徒さん一人ずつご自身の作成した小さなケーキをお持ち帰りいただきます。

＜講師自宅＞

＜会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師宅　（英語）　わからないことは簡単な日本語やgoogle 翻訳でコミニケーションしてみてください
携帯：実習　
特徴：少人数制　お食事を講師の家でお取りします。食べれなかった分はお持ち帰りもできます

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●鴨と干し柿。カルダモン香るターメリックライス。季節の野菜サラダを添えて（作り済み）『＊』
●今年の新作は『グリーンティーと風味のジェノワーズケーキ』『＊』
●グリーンティーカステラ（作り済み）『＊』
●紅茶『＊』
●ワイン『＊』
●今年の新作は『グリーンティーと風味のジェノワーズケーキ』（一人一台お持ち帰り）『＊』


料理の紹介

 

●ワイン

●コーヒーか紅茶

●鴨と干し柿。カルダモン香るターメリックライス。季節の野菜サラダを添えて（作り済み）

 

春は軽やかな一皿でお食事を迎えます。鴨肉の魅力をあますところなく味わうことができるこのお料理は鴨の胸肉と干し柿を組み合わせる事に始まります。

レーズンとカルダモンに春らしくグリーンピースの入ったターメリックライス。新鮮な季節の野菜サラダと共に地中海をテーマにしたランチをお楽しみください。

 

●今年の新作は『グリーンティーと風味のジェノワーズケーキ』 (一人一台実習お持ち帰り　先生の作ったケーキをお召し上がりいただけます）

 4層構造で、一番下にサクサクのサブレを敷き、その上にダークチョコレートのガナッシュをのせ、さらに桜風味のジェノワーズケーキとガナッシュ。最後に抹茶のムースで仕上げました。このケーキは実習でみなさんが一つずつ作り生徒さん一人ずつご自身の作成した小さなケーキをお持ち帰りいただきます。

 

●グリーンティーカステラ

お店で簡単に手に入りますが、手作りのものが一番おいしいです。材料の新鮮さがこのケーキに特別な味を加えています。私は木枠を使った伝統的な方法でカステラを作り、もちろんケーキのサンプルはお持ち帰りいただけます。

 


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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当面の間は以下を運営方針とさせて頂きます。
コロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

 

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講師が体調不良の場合は、当日でもクラスの開催を中止し、受講料は返金いたします。
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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　＞

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中は会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
  • ②体調不良の方のある方、３７度以上の熱のある方はご参加できません
  • ③感染症と疑われる方と濃厚接触があった方もご参加いただけません
  • ④クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　タオルやハンカチはお持ちになってください
  • ⑤貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします 
  • ⑥マスク、ハンドタオル、消毒剤、エプロン、筆記用具、ケーキをお持ち帰りする箱と袋をお持ちください　 

 

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
•会員画面に表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp　までご連絡をお願いします

  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加はできません。
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

　

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会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 
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  • お待ち合わせ場所は講師の自宅となります。ご入金後「会員画面」に開示されます。

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