新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
中級者向けクラスは「フレンチエクレア」を実習し、セムラはクリームの詰め方（レシピ付き）を実習します。
春の盛りである4月は、ノルディック諸国で祝われるイースターの時期でもあります。今回のお料理教室では、スカンジナビアのテーマを取り入れ、
家族やゲストと楽しめる伝統的なイースターテーブルのスモーガスボードをお楽しみいただけます。新じゃが、スモークサーモン、チーズ、香ばしい玄米パン、そして卵料理など、さまざまな温冷料理を用意して、
スカンジナビア文化を満喫しましょう。
＜講師自宅＞
＜会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞
場所：講師宅 （英語） わからないことは簡単な日本語も会話できます
携帯：実習 と デモンストレーション
特徴：少人数制 お食事とお持ち帰り
●ワイン
●コーヒーか紅茶
中級者向けのクラスでは「フレンチエクレア」の作り方を中心に行います。
お菓子の作り方の流れですが
講師がデモンストレーションを行った後、２グループに分かれて生地を作り、その後はひとりずつ整形、デコレーションとなります。
合間にセモラのクリームの詰め方を勉強します
講師の作品をご試食して頂きおさらいもしっかりします。皆様の作品はお持ち帰りとなります。
●実習 フランスのエクレア
スカンジナビアの伝統的な料理ではありませんが、エクレアは美味しいデザートの一つです。軽やかでサクサクのシュー生地に、甘いフォンダンアイシングがかかっています。コーヒーやカスタードクリームなど、
美味しいフィリングが特徴です。デコレーションも学んでみましょう
●実習 セモラのクリームを詰める
カルダモンの香りのパンにアーモンドペーストと生クリームをたっぷり詰めた丸いパンです。
スウェーデンではイースターまでの４０日間は断食をする習慣が昔あり、断食に入る前日に栄養を付けるためにセムラを食べる習慣がありました。
中級クラスはセモラのクリームの詰め方を実習します。パンをこねる、発酵、焼くの部分はレシピをお付けします
●食事（お菓子を作った後にお食事が出ます）
春の盛りである4月は、ノルディック諸国で祝われるイースターの時期でもあります。今回のお料理教室では、スカンジナビアのテーマを取り入れ、
家族やゲストと楽しめる伝統的なイースターテーブルのスモーガスボードをお楽しみいただけます。新じゃが、スモークサーモン、チーズ、香ばしい玄米パン、そして卵料理など、さまざまな温冷料理を用意して、
スカンジナビア文化を満喫しましょう。
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＜参加する上で皆様にお守りいただく 参加条件 ＞
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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます
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お振込み方法
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