Niki's Kitchen 英語料理教室

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(スチュワート＆テツ）祖母のレシピ帖　～　トッドインザホール　■講師自宅

スチュワート＆テツです。　　東吾野駅（西武池袋線）英語でのクラスです。　駅まで車で送迎します。

１０時３０分発の西武池袋駅発の特急にご乗車ください。

コンセプト「私たちのクラスに来ていただくことで日ごろの疲れを取っていただければ幸せです。」

池袋から１時間ほど電車に乗るとわたしたちが住む東吾野駅に到着します。飯能は森林の町で温泉や登山で訪れる人々も多く、最近ではムーミンのテーマパークができました。　

私スチュワートは英国東部の町リンカンシャー(Lincolnshire)から日本にやってまいりました。２０年ほど日本の大学や高校で英語教師として勤務してまいりました。

そのため英語初心者の皆様にもわかりやすい英語で教えることを得意としております。　

このメニューには、イギリスの冬の定番家庭料理が含まれています。これらの料理はすべて、お母さんによって自宅台所で作られたような味です。


たとえば種類豊富なイギリスのスープ。英国のメニューは常にスープから始まります。スープはどこにいっても飲める、似通ったものというイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、イギリスのスープはもっと本格的で美味しいものです。そして他の国と比較して、イギリスにはバラエティにとんだ、たくさんの種類のスープがあります。たとえばイギリスのスーパーに行くと驚くほどの数のスープ缶をみつけることができます。ハインツやキャンベルといった有名な３社の食品メーカーだけで提供しているスープは１００種類以上。

今回のメインはヨークシャー地方の伝統料理「トード・イン・ザ・ホール」。直訳すると「穴の中のヒキガエル」。春になって冬眠から覚めたカエルたちが土から出てくる様子に見立ててこの名前がつきました。真ん中の部分はしっとり、外側はカリカリ。パブでも定番メニューで、とっても美味しく大人気です。

＜講師自宅＞

＜お近くの方と会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください＞

場所：講師宅で行われる英会話クッキング。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制　「お召し上がり」

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー

●『”Toad-in-the-Hole（トード・イン・ザ・ホール）”』
●『”Soda bread (ソーダブレッド)”』
●『”Pumpkin soup (パンプキンスープ)”』
●『”Apple crumble(アップルクランブル)”』
●『"Custard（カスタード）"』
●ご到着時のお飲み物とウェルカムサービス『Welcome service and foods』
●紅茶　コーヒー『Tea Coffee』


料理の紹介


●”Toad-in-the-Hole（トード・イン・ザ・ホール）”
とても伝統的な料理です。ちょっとおかしな名前で、「穴の中のヒキガエル」とでも訳しましょうか。。。これはニックネームですけどね。
パンケーキ生地の中のソーセージが、頭を水面から出ているヒキガエルのように見えるのです。

●”Soda bread (ソーダブレッド)”
アイルランドやイングランド北部の多くの地域では、日常的に朝食として食べられているパンです。イースト菌を使わずに、簡単に素早く作れるパンなんです。普通のパンは出来上がるまで何時間も掛かるでしょ？でも、ソーダブレッドなら45分程度で出来ちゃうんですよ。ソーダブレッドは伝統的な朝食としてよく出されています。

●”Pumpkin soup (パンプキンスープ)”
今回のレッスンでは、濃厚で温かいパンプキンスープも一緒に作ります。濃厚なスープはイギリスではとても人気があり、それだけで軽いランチとして食べられることが多いです。ソーダブレッドとの相性もいいですよ。

●”Apple crumble(アップルクランブル)”
アップルクランブルもとても伝統的な料理です。小麦粉とオーツ麦とバターを混ぜて作ったクランブルの下でリンゴが加熱調理されるので、
デザートになります。フルーツクランブルにはいろいろな種類があるんですよ。
よって、このレッスンの後には、今度はご自身のお好きなフルーツクランブルを作ってみるのもいいですね！

●"Custard（カスタード）"
あっ、そうそう、今回のレッスンでは、アップルクランブルにかけるイギリスのクラシックなカスタードも一緒に作ります。
イギリスでは、カスタードを様々なデザートやプディングと一緒に食べるんですよ。
また、トライフルのような冷たいデザートにも使うんです


  • キャンセル規定につきまして

https://www.nikikitchen.com/cancel

 

  • 利用規約はご予約時に同意の上　お申込みいただいております

 

https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php

 

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＜参加する上で皆様にお守りいただく　参加条件　＞

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マスク不着用の方や体調の悪い方、他下記該当者はクラスの参加途中でも講師の方から参加をお断りする場合がございます

 

  • ①お食事中はお近くの方と会話が必要な方はマスクをつけてからお話ください
  • ②体調不良の方のある方、咳のでる方、３７度以上の熱のある方はご参加できません
  • ③クラスで一番最初に消毒後、手洗いは必ずしてください　（コロナの前からこれは行っています）　タオルやハンカチはお持ちになってください
  • ④貴重品は必ずご自身で身につけてご参加ください。カバンの中にいれたままご参加されないようお願いたします 
  • ⑤マスク、ハンドタオル、消毒剤、エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の容器をお持ちください　

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お振込み方法

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  • お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
    •他のクラスへの変更はできません。
    •ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加ができます
    •人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
    •銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
    •予約時に会員規定へのご同意もございます

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