スチュワート＆テツです。 東吾野駅（西武池袋線）英語でのクラスです。 駅まで車で送迎します。
１０時３０分発の西武池袋駅発の特急にご乗車ください。
コンセプト「私たちのクラスに来ていただくことで日ごろの疲れを取っていただければ幸せです。」
池袋から１時間ほど電車に乗るとわたしたちが住む東吾野駅に到着します。飯能は森林の町で温泉や登山で訪れる人々も多く、最近ではムーミンのテーマパークができました。 私スチュワートは英国東部の町リンカンシャー(Lincolnshire)から日本にやってまいりました。２０年ほど日本の大学や高校で英語教師として勤務してまいりました。そのため英語初心者の皆様にもわかりやすい英語で教えることを得意としております。
イングランドの南西部にあるコーンウォールは、イングランドで最も南に位置しています。どの都市からも遠く離れていたため、文化も独特です。また、コーンウォールはとても美しいところです。だから、観光が重要なのです。コーンウォールのセント・アイヴスと茨城の益子という二つの町には、密接な関係があります。その理由は、有名な陶芸家バーナード・リーチと濱田庄司が仲良しだったからです。二人とも両町に住み、両町で作陶をしました。
＜講師自宅＞
場所：講師宅で行われる英会話クッキング。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制 「お召し上がり」
■コーニッシュ・パスティ
コーニッシュ・パスティはユニークです。もともとは、炭鉱夫の昼食として作られたものでした。持ち運びが簡単で、仕事で手が汚れていても食べやすかったのです。このレッスンでは、チーズとオニオンのパスティを作ります。この組み合わせは、とても人気があります。益子から来た多くの陶芸家達はセント・アイヴスで陶芸活動をし、コーニッシュ・パスティが大好きになりました。彼らは益子に帰るとパスティを作りました。そこで、益子パスティが考案されたのです。今回のレッスンでは、益子パスティも作るので、食べ比べをしてみましょう！
■ブランストンピクルス
ブランストンピクルスは独特の甘いピクルスです。日本の方の口に合うこと間違いなしですが、日本で売っているのを見たことがありません。イギリスでは、サラダやチーズと一緒に食べるのが一般的です。今回のレッスンでは、このブランストンピクルスを作って皆さんに持ち帰って頂きます。
■ヘヴァケーキ
ヘヴァケーキは、伝統的なフルーツケーキです。漁師が魚をたくさん獲って帰ってきたときに、漁師の奥さん達が、豊漁を祝って作ったものです。
■ジンジャー・フェアリング
ジンジャー・フェアリングは、固くてサクサクしたビスケットです。マーケットや物産展などで売られていました。このビスケットをコーニッシュ・アイスクリームと一緒に食べましょう！このアイスクリームは、クリーミーなカスタードを主原料に作りますよ。
■ブランストンピクルスのお持ち帰り一人一瓶
当日は、説明しながら一緒に作り、実際にレッスン中に食べ、お土産に1人1瓶お持ち帰り頂きます。
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