飯田橋 日本語でのクラスです。
白いご飯に煮込んだバラ肉の汁を掛けたお料理は、台湾の北部では「魯肉飯」と呼ばれています。台湾の中部では「控肉飯」、台湾の南部では「肉燥飯」と呼ばれています。それぞれの豚バラの切り方や味付け、煮込み方法が異なります。今回は、皮付きの豚バラを使用して、台湾の北部の「魯肉飯」を紹介します。もちろん台湾にはたくさんのお料理が存在します。特に台湾には麺類が豊富で、湯麺や汁なしの麺など、さまざまな種類があります。私の故郷の人気のまぜそばもご紹介します。
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＜飯田橋にある講師自宅で開催される女性限定のクラスです 講師自宅のエントランスに集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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●魯肉飯（ルーローファン）
台湾の北部屋台料理の王様です。香菜、たくあんと一緒にお召し上がりください。白いご飯が何杯でも進められる、やみつきの一品です。 台湾の人は魯肉飯にこだわりがあるようで、それぞれの地域、屋台、家庭、レストランで 工夫を凝らしています。
●白菜魯（パイツァイルー）
干し海老、干し椎茸と甘い白菜の組み合わせが家庭の食卓に欠かせない料理です。
とろとろになった白菜から出る滋味深い美味しさは 魯肉飯と絶妙なマッチングをみせてくれます 
●台湾まぜそば 乾拌麵(ガン バン ミェン)
私の故郷の家庭料理で、町の屋台料理も人気です。ルーロー飯の肉汁をベースとして台湾の沙茶醤など特製甘辛い酸っぱいの二種類のソースを作り混ぜ麺にし上げます。二種類の混ぜ麺を楽しんでいただきます。
●大根椎茸肉団子スープ
台湾人の大人気な肉団子の定番スープです。噛んでいる瞬間、弾力のある歯ごたえがあって箸が止まらないです。
●水果茶
台湾は果物の王国と呼ばれています。台湾有名なお店の水果茶を再現します。
●ご飯
●阿里山凍頂烏龍茶
●ウェルカムドリンク
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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