Niki's Kitchen 英語料理教室

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チョコレート菓子職人とフルーティ　アーモンドチキン

東京代田橋（新宿から京王線で２駅）カミラさんのお宅にて。日本語でのクラスです。


「美味しいお料理をテーブルに」とご主人と一緒に試行錯誤の末にたどりついたカミラさんのお料理の数々。 日常からトリップできるとっておきのコロンビア料理をご紹介します。


楽しい時間をいつもよりもっと楽しく！
今回は、楽しいお料理教室のほかに主役がもうひとつあります。
「彼女は本当にチョコレートのプロ」カミラさんのお友達に大変素晴らしいチョコレート菓子を作られる人がいます。
その方をご招待して、一緒にゴディバのチョコレートのような繊細で高級なお菓子を作ります。

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スフレイメージ

●ポロ　コン　フルータス　Ｙ　アーモンド/フルーティ　アーモンドチキン『POLLO CON FRUTAS Y ALMENDRAS』
●アロスブランコ/ガーリックとネギのご飯『ARROZ BLANCO　』
●柔らかく淡雪のようなスフレを、香り高いオレンジとチーズの風味でで『POSTRE FANTASIA.』
●カミラさんのご友人による繊細で高級なチョコレートのお菓子作り『Camilas friend chocolate craftsman / Godiva-like chocolate production』
●コロンビアーコーヒー『COLOMBIA COFFEE』
●ウェルカムドリンク　コロンビアーコーヒー『WELCOME DRINKS COLOMBIA COFFEE』

どんなチョコ菓子が
できるかお楽しみに

イメージ


料理の紹介


●ポロ　コン　フルータス　Ｙ　アーモンド
フルーティ　アーモンドチキン
アーモンドやチェリー、桃、パイナップル、白ワインなどの素晴らしくフルーティなソースがチキンをまといます。 花束を抱えた春ウサギのような楽しく美味しいお料理です。 食材の個性をいかしながら、わかりやすく誰でも家で作れるよう、風景ある一皿をつくりあげます。


●アロスブランコ
ガーリックとネギのご飯。
迫力あるフルーティなおかずに、あわせるにんにくのお料理。（あくまでもスペインやコロンビアはご飯は主食ではなく、おかずのひとつ） それはいったいどんなお皿に仕上がり、一緒に食べることでどんな味わいを生み出すのだろうと考えるだけでワクワクしませんか？。
カレーに、りんご（時には他の果物）とスパイスとにんにく、しょうがが入ると、完成度が高くなるように、ここでもその面白みを体験します。


●春のスペシャルデザート　
柔らかく淡雪のようなスフレを、香り高いオレンジとチーズの風味でで。 口にした瞬間、素晴らしいオレンジの香りと共に淡雪のように消えていくスフレ。 この繊細さを楽しむのがこのデザートの醍醐味。 オーブンから出して３０秒でしぼんでしまうので運ばれたらすぐに口に運びましょう。


●もうひとつの主役！！春のスペシャル企画！デザート
今回のクラスにはもうひとつの主役が存在します。　 「彼女は本当にチョコレートのプロ」カミラさんのお友達に大変素晴らしいチョコレート菓子を作られる人がいます。 その方をご招待して、一緒にゴディバのチョコレートのような繊細で高級なお菓子を作ります。


●コロンビアコーヒー

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」

※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：２月からはカミラさんの家に直接

※おこさま連れok。

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