新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
アフリカン・アメリカンの伝統料理、ソウルフードは歴史が深く、その名は1960年代に生まれました。「ソウル」は「元気づける」という意味があります。アメリカ南部のお料理は、甘みを帯びたコーンブレッドやブラックアイビーンズなど、一口食べれば日本人にも懐かしい味わいと感じることができます。
出会う料理は出会いによって変わります。今回は、伝統的なアメリカ南部ののサンクスギビングのお料理と共に美味しいレッドベルベットケーキを焼き上げます。
食事も先生の家で召し上がれますがお持ち帰りの量が多いクラスのため 保冷剤や容器をお持ちください。
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＜新横浜にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：プ実習と講師によるデモンストレーション
特徴：少人数制 「お召し上がり」と「お持ち帰り」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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⚫︎南部風チキンとライスのキャセロール、ブラックアイビーンズの煮物と手作りのコーンブレッド （作り済みサービス）
⚫︎スイートポテトパイ: このパイはソウルフードの故郷、アメリカ南部の伝統的なパイです。感謝祭に焼かれることが多いですが、一年中人気があります。バターたっぷりのクラストの下にはナツメグなどのスパイスが香るホクホクのさつまいも。秋らしいパイをお楽しみください。
（作り済みサービス）
●実習 レッドベルベットケーキ 一人一台１８センチのケーキを作ってお持ち帰りいただけます
キャシーさんが教えるケーキは、日本人の好みにぴったりの絶妙な甘さが魅力です。このケーキは本当に絶品！軽やかでふわっとした食感と、甘さ控えめのクリームチーズのアイシングが特別な風味をもたらしています。ココアパウダーとギリシャヨーグルトは、この美しいケーキの秘められた材料の一部です。
生徒さんはケーキを一台6号（18cm）6人分〜8人分をお持ち帰りいただけます。
Wine
●ワイン
Coffee or Tea
●コーヒーか紅茶
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。
もしメールが届かない場合は、「会員画面」（http://www.nikikitchen.com/reservation/members）にアクセスしてください。
会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
ご入金後、ご入金完了メールが届きます。届かない場合は＜会員画面＞
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
にアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください
土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。