ウェルカム・フード：Добродошлица: канапе са патлиџаном и чери парајдзом：茄子プチトマトのカナッペ
写真実物

Kupus kiflice（クプス・キフリツェ）：キャベツが入ってないキャベツロールパン

キャベツが入っていないが、形はキャベツの葉っぱに似ているからお名前が付けられました。

セルビア人が好んでいるチーズ入りの美味しいパンです。パン屋でも家庭でも作られています。一緒に作りましょう

Ćušpajz od graška i šargarepe（チュシュパイズ・オド・グラシュカ・イ・シャルガレペ）:グリーンピースと人参のチュッシュスパイズ

セルビアの北部とクロアチア北部のシチューのような家庭料理です。種類が色々ありますが、特にグリーンピースと人参が定番です。子供の時から母によく作ってくれました。その時はあまり好きではなかったが、今は懐かしくて大好きです。写真実物

Pečena marinirana piletina（ペチェナ・マリニラナ・ピレティナ）:　鶏肉のマリネロースト　（作り済み）

シンプルな鶏肉ローストです。普段はこの鶏肉はチュッシュスパイズと一緒にいただきます。（今回は時間の関係で作り済みです）写真イメージ

Kuglof sa limunom i makom　（クグロフ・サ・リムノム・イ・マコム）:レモンとポピシードのクグロフ

オーストリアハンガリー帝国の時代一部だったスレムスキ・カルロヴィツィ市の伝統的なケーキです。

現在はその街でクグロフのミュージアムと言って専門店で色々な種類のクグロフが販売されています。クグロフを作る体験もできます。私が今回選んだのはレモンとポピーシード（ケシの実）が入っているクグロフです。お楽しみください。写真実物

Rakija（ラキヤ）セルビアの蒸留酒　
セルビアはおいしいワインの産地としても知られていますが、代表的なお酒はラキヤと呼ばれる蒸留酒です。 これは、プラム、アンズ、ブドウなどの果物から作られます。とても香りが良いお酒です
どのラキヤが出るか当日のお楽しみ

Srpska kafa ili čaj
セルビアコーヒーもしくはハーブティー
ドマカカファはセルビア語で「地元のコーヒー」をあらわします。 セルビアに行くとトルココーヒーと呼ぶこともあります。 なぜならコーヒーの入れ方がとても変わっていてトルコ式とよばれる形でいれるからです。
このコーヒーはオスマン帝時代のの置き土産です。もしくはハーブティをお出しします