東京代田橋（新宿から京王線で２駅）カミラさんのお宅にて。日本語でのクラスです。
コロンビア人は「プラタノ」と呼ばれる、熟す前の青いバナナをよく食べます。つぶし焼きにしてニンニクとあえて食べてみたり、ブイヨンの効いた塩味スープでいただいてみたり。
バナナといえば丸ごと食べたり、デザートに使う日本とは大きく異なります。コロンビアで一般的な青バナナの食べ方をご紹介します。 青バナナをどうやって処理をしてどのように美味しく頂くのか。 もっちりとしたほんのり甘い青バナナの醍醐味を体験していましょう。
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＜世田谷区代田橋にある講師自宅で開催されるクラスです 講師自宅に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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--CEVICHE DE LANGOSTINO
●海老と生のマンゴ セビッチェ
コロンビアの北、カリブ海のお料理です。
カリブではセビッチェにライムは使わず、プリプリの海老とマンゴをベースにトロピカルなお料理に衣替えします。
しかもソースはオレンジがベースのカリブ風。美しい夕日のような色合いの美しいセビッチェを味わいましょう
-Ensalada de remolacha y zanahoria
●ビーツと人参のエンサラダ
--Sancocho
●青いバナナのシチュー：サンコーチョ
とにかく豪快なコロンビアの国民食です。じっくりと煮だす旨味鶏塩出汁、 柔らかく煮込んだお肉（基本は牛 豚。鶏肉がはいることも）やゴロっと大きなジャガイモやお野菜、青いバナナでいただく伝統食はカリブの人々のお腹と心をガッチリつかんでいます。 そもそも美味しいサンコーチョは青バナナじゃないとこ の味は出ません。身が崩れない程度に煮込まれた野菜と塩味のスープ、お肉が混然一体となり、 クリームや葱などトッピングをのせて豪快にアツアツを口に運びましょう。 
--Arroz con cilantro y almendras
●コリアンダーとアーモンドのご飯
毎回ご飯が登場するカミラ先生のクラス。コリアンダーとアーモンドのご飯をご紹介します。 香りのよいコリアンダーがご飯に彩りをあたえます。
●バナナケーキ
デザートも期待を裏切りません！
自然な甘みをたっぷりと含んだバナナ。
< 実物 >
●トロピカルジュース
コロンビアの甘いトロピカルドリンクをどうぞ
●コロンビアコーヒー
マイルドでいて力強い、コロンビア特産のコーヒーをお出しします
規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
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