Niki's Kitchen 英語料理教室

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(シェル&かおり)胡桃の香ばしさがあとをひくガタと冬の暖か麺料理(ZOOM) ■ZOOM

ZOOM による日本語でのクラスです。 


シルクロードの冬はのんびり、ゆったりとしています。一緒に心と体が温まるお菓子と麺料理を作りましょう。

ZOOM レッスンにつきまして

●後日ビデオのアーガイブ(録画)を送らせていただきます。

この日、出席された方も欠席された方も後から見ることができるビデオお送りします

<ご参加条件>

●ZOOMを使ってレッスンをします。

●ZOOMのアプリをダウンロードしていただきます

●スマートフォンまたはipad パソコン などをお持ちの方がご参加いただけます。

●調理をせず、見学だけおしゃべりだけの参加もOKです。

●見学より一緒に作る方が楽しいので是非一品だけでも一緒にチャレンジしてみてください  

●一緒に調理をする方は材料をご用意ください。

<当日の流れ>

●ご予約後にお送りさせていただくZOOMのURLまたはidとパスワードを使用して当日ご参加していただきます

●ご予約後にお送りさせていただくレシピにそって当日は材料をご準備おねがいします。一緒におしゃべりをしながら楽しく作るレッスンとなります。

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<経歴>
●横浜のパン屋さん徳多朗で仕込みから焼き上げまで担当していました
●キルギスの実家のパン屋で12歳から修業をしてきました。
●春日部でSilkroad Bakery SHERをオープン、中央アジア4カ国大使館とロシア大使館御用達の店になりました。
●東京でレストランVATANIMをオープン、「東京最高のレストラン2020」に選ばれました

開催日時


決済方法

■クレジットカード決済
■銀行振込・ネットバンキング

メニュー


料理の紹介

Mampar 
●マンパル
レストランではあまり出会えない家庭料理の一つで、幼い頃、向かい側に住んでいた料理上手の祖母がしょっちゅう作ってくれた思い出の味です。スープに入った四角い生地をスプーンで探して、大事に食べました。つるんとした舌触りがとにかく大好きな味です。翌日になると、こっくりとスープが濃くなり、それもまた、美味しく召し上がれます。

Gata,kyata 
●ガタ(またはキャタ)
ガタは元々アルメニアやアゼルバイジャンなどのカフカス地方のスイーツですが、旧ソ連時代には一つの国であったためキルギスにも伝わり、大変好まれている人気のお菓子の一つです。誰の口にでも合うとっても美味しいお茶請けになります。
装飾をつけるだけでなく、生地を2色にし目でも舌でも楽しめる美しいガタを作ります!




  • キャンセル規定につきまして

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  • 利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております

 

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