日本橋 八木長本店にて行われる、日本語でのクラスです。
冬はおもてなしの季節ですね。新しい年を迎え日本酒やワイン シャンパンなどお召し上がる機会にちょつと気の利いたメニューは如何でしょうか。
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＜日本橋で開催されるクラスです 講師会社に集合です（ご入金後に地図をお送りします＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション 一部実習あり お食事 お持ち帰り付
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
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冬はおもてなしの季節ですね。新しい年を迎え日本酒やワイン シャンパンなどお召し上がる機会にちょつと気の利いたメニューは如何でしょうか。
●シイタケのリエット
椎茸のリエットは私のおもてなしに欠かせない逸品です。あれないの？と友人たちにも聞かれるほど。是非レシピ公開してみなさんにお造り頂きたいですね。
●黒豆とアボカドのジュレ
お正月に作りすぎた黒豆の消費にもぴったりの黒豆とアボガドのジュレ風寒天寄せ。良く冷やして暖房のきいたお部屋で頂くと美味しさもひとしおです。
●干し貝柱の出汁餡掛け
シーズン食材としては干し貝柱の出汁餡掛けを作りましょう。オホーツク海の旨味を凝縮した最高級食材である大粒の乾し貝柱でうまみいっぱいの餡かけをつくりましょう。
炊き立ての土鍋ご飯にかけて
●昆布の箸休め
サービスメニューとしてお雑煮に使用する昆布で箸休めを作りました。是非ご一緒に。
●小かぶ蟹のあんかけ
もう1品小かぶのカニあんかけも。サービスメニューでお出しします。熱々を頂きましょう。
● 日本酒（種類は当日のお楽しみ） 玄米茶アンカなど
いつものように日本酒 玄米茶はフリードリンクでお召し上がりいただきます。
■京都産玄米茶
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
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