参宮橋 英語と日本語のクラスです。
ルーマニアはオーストリアと同じくハプスブルク帝国の影響下にあったためオーストリア風のチョコレートケーキが人気です。中でも人気なのがザッハトルテです。こってりとした濃厚な味わいのチョコレートケーキで、今では世界中に広がり チョコレートケーキの王様と呼ばれています。 17世紀、飽食していたオーストリアの貴族たちのために新しいデザートを作れと君主の要望を受けたフランツ・ザッハー が生み出し門外不出のレシピでしたが、「ウィーンの菓子店」という本に秘密のレシピが掲載されてしまいました。ルーマニアはその影響を受けこってりしたチョコレートケーキはオーストリア風です。
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<参宮橋スタジオで開催されるクラスです (ご入金後に地図をお送りします>
場所:講師自宅で行われる料理教室。
携帯:講師によるデモンストレーション 実習 お手伝いあり! お食事付
特徴:少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで0:00と数字をご入力ください☆
Creamy potato and garlic soup
ポテトとガーリックのクリーミーなスープ
クリーミーで贅沢なローストガーリックポテトスープです。
にんにくをローストすると、甘くなります。 それを滑らかで絹のようなポテトスープに加えたフレーバーはまさに天国のような味がします。想像してみてください。ローストガーリックと甘い玉ねぎのソテーのビロードのような味わい。ポテトスープの温かくてクリーミーな一口があなたの心を温めます。
Pork Loin Stuffed with Pesto and Prosciutto
●自家製ペストとプロシュートを巻き込んだロールズ・ポークのテンダーロイン
休日のおしゃれなランチの主菜として、またお客様に出すこともできる程の品でありながら、忙しい平日の夜であったとしても作れるほど、秀逸のレシピです。是非覚えて得意料理に加えてみませんか。お肉をロールすることで柔らかさが増すそうです。ペストは「砕いたもの、すりつぶしたもの」を意味します。
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omelette roll
オムレツロール
このお料理はランチボックスの前菜としてもお薦めな一品だそうです!前菜から定評のあるダナさん、今回も期待大です。
オムレツに入れる具材は種類豊富、まるで宝石箱のよう。 オムレツの調理法を含めて驚きのメニューです!
グリーンリーフのサラダを添えて見た目も彩りよく美味しく頂けます。どうぞお楽しみに!
Chocolate cake
●ルーマニアのオーストリア風チョコレート トルテ(丸型ケーキ)
ルーマニアはオーストリアと同じくハプスブルク帝国の影響下にあったためオーストリア風のチョコレートケーキが人気です。中でも人気なのがザッハトルテです。こってりとした濃厚な味わいのチョコレートケーキで、今では世界中に広がり チョコレートケーキの王様と呼ばれています。 17世紀、飽食していたオーストリアの貴族たちのために新しいデザートを作れと君主の要望を受けたフランツ・ザッハー が生み出し門外不出のレシピでしたが、「ウィーンの菓子店」という本に秘密のレシピが掲載されてしまいました。ルーマニアはその影響を受けたためチョコレートケーキはこってりとしたオーストリア風です。本家の特徴としては手作りのアプリコットジャムを使うことですがルーマニアではその季節の手作りジャムを使って、季節感を豊かに感じるようにアレンジして皆さんにお出しします。
Welcome drink
●ウェルカムドリンク
Tuica
●ツイカ・ルーマニア
Tea/Coffee
●紅茶かコーヒー
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規約とキャンセル規定につきまして
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