
ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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みなさんこんにちは メラルです。私の夫のメルヒはトルコに戻られたオスマンさんの幼馴染で、イスタンブールで実家はお土産屋さんをしていました。隣のお店がオスマンさんのお土産屋さんでそんな縁から教室を紹介していただきました、私は日本に6年。夫は16歳の時から約20年間住んでいます。
私メラルはトルコの少数民族のラズ人でイスタンブールではツアーガイドをしていました。ラズの人々はトルコ東部から南コーカサスのあたりに住んでいて、トルコ料理とは異なるラズのお料理も作ります。みなさんよろしくおねがいします
2022/7
(トルコ料理教室メラル)アリ・パシャのピラフ ■講師自宅
2022/6
(トルコ料理教室メラル) ショートクラス「トルコ料理の有名なおかず3品を作ろう」 ■講師自宅
2020/11
(トルコ料理教室メラル) ショートクラス「パシャ キョフテ」 ■コースB
トルコのアリパシャピラフ
トルコの有名な3品を作ろう