ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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Gul
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- Turkey
- Japanese
- Inzai makinohara
- Area：
- Middle East
- Language：
- Turkey
- 郷土料理：
- イスケンデルケバブ
はじめましてギュルです。わたしはトルコ南部のイスケンデル出身です。イスケンデルの町は地中海の最北端に位置するため、トルコそして地中海、中央アジアとあらゆるものがミックスしたお料理が食べれる街でもあります。
１９年前に来日しインターナショナルスクールで英語の教師をしておりました。同時に色々な場所でトルコ料理を教えてまいりました。
航空会社に勤めるトルコ出身の夫と結婚後、２人の娘を育ておりましたが成長しましたので、大好きなお料理を通して皆さんと過ごしたいと思いトルコ料理教室を再開することにしました。
我が家では自分のおうちのようにリラックスしてほしいと思っています。疲れているときは教室に参加をせずソファでゆっくり休んでもいいですし、小さな畑をお庭に作っていますので暖かくなったらそこで収穫したハーブでお料理も作ろうと思っています。
ぜひわが家に遊びに来てください
Class schedule
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2024/6
(ギュル）トルコのアフタヌーンティ２０２４ ■講師自宅 -
2024/5
(ギュル）トルコのパン作り ⇒ 特製サバサンド ■講師自宅 -
2024/3
(ギュル）東京ジャーミーとイスラム横丁 ■イベント
Ｎｅｗｓ
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テレビ
2023.09.26
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WEB
2022.04.05
Feature
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イスケンデルケバブ
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イスケンデルケバブ
私の故郷イスケンデルの代表的なケバブです。ドネル ケバブにヨーグルトとトマトソース、バターをかけて作ります
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キッチン
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キッチン
アイランド型のオープンキッチンです。皆さんでキッチンを囲みながらレッスンを受けられます
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トルコ料理
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トルコ料理
テーブルの上に広がるトルコの風景。トルコの家庭に呼ばれた気分を満喫できます。
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貝の形をしたバクラバ
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貝の形をしたバクラバ
バクラバはたくさん種類がありますがこちらは貝の形をしたもの。バクラバの中でも比較的簡単に作れるものでそれでも１．５時間かかります
