ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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タイ料理教室ミン
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- タイ
- 日本語
- 検見川浜駅
- 地域：
- 東南アジア
- 言語：
- タイ語
- 郷土料理：
- マッサマンカレー
こんにちは、ワニダー・マツカミ、ニックネームはミンです。海浜幕張の隣の駅、検見川浜駅のそばに住んでいます。
私はタイ南部のパッタルン県出身でバンコクの国立ラムカムヘン大学の会計学部を卒業後、二つの会計事務所で公認会計士のアシスタントとして働きました。
その後、マヒドン大学の経理・財務担当を経て、タイランド・ツーリズム・ディベロップメント・リサーチ・インスティチュート (略称: TRI)の経理・財務に従事しました。現在は、日本在住で、結婚を機に料理に興味を持ち、様々なチャンネルから料理を学び、知識を得てきました。私はタイ人であることを誇りに思っており、タイの文化を広めることができることに幸せを感じています。最近では、外国人留学生にタイ文化を教える傍ら、タイ料理を学びに来る学生にもタイの文化を広める機会がありました。生徒たちは美味しくてユニークなタイ料理を味わいながら、タイとタイの文化について多くのことを学んでいます。よろしくお願いいたします。
クラスの履歴
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2024/2
(ミン）日本でのラストクラス！ ■講師自宅 -
2023/12
(ミン）タイ料理の魅力を引き立てる5つの味と香り■講師自宅 -
2023/12
(ミン）ネームを作ろう ■講師自宅
クラスの特徴
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ミンちゃんのテーブル
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ミンちゃんのテーブル
タイから取り寄せた食器でテーブルをアレンジしています
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レシピ
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レシピ
可愛らしい手作りのレシピでお出迎え
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タイの味
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タイの味
タイ料理の味の特徴は、酸味、辛味、甘味、塩味、そして苦味の五味をバランス良く調和させること。
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テーブル
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テーブル
おしゃべりを沢山楽しみましょう
