ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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ギリシャ料理教室クリス
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- ギリシャ
- 日本語
- 荻窪
- 地域：
- 南欧
- 言語：
- ギリシャ語
- 郷土料理：
- ムサカ、ザジキ、タラモサラダ
はじめまして、クリスと申します。私の料理への情熱は、ギリシャのアテネで生まれ育った私の子供時代に遡ります。私の父はギリシャ人で、母はウクライナ人でした。そのため、私は幼少期からギリシャ料理とウクライナ料理の両方に触れる機会がありました。
ギリシャと日本で長くシェフをしています。
また、私の新たな家庭である日本・荻窪で、ブータン人の妻と共に暮らしています。私たちの生活は、この3つの文化が交差する点で、自然に色彩豊かで美味しい料理が生まれます。その経験を元に、私はギリシャ料理教室を開催します。ユーロピアンの伝統料理を通じて、私たちの世界がどれほど多様で繋がっているかを皆さんと共有したいと思っています。どうぞ、一緒に料理の楽しみを分かち合いましょう。
クラスの履歴
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2025/2
(クリス）朝も夜もパンと最強コンビのギリシャ伝統料理 ■講師自宅 -
2025/1
(クリス）海の神ポセイドンと農業の神デメテルの共演 ■講師自宅 -
2024/12
(クリス）祝！オーブン導入！
伝統のラムの紙包み焼き「クレフティコ」登場 ■講師自宅
クラスの写真
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(クリス）ギリシャ人が愛し続ける本場スブラキを作りましょう Photo by Satoshi
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クリスさんのスブラキとかぼちゃのスープ
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クリスさんのムサカ
クラスの特徴
