ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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タイ料理教室ナカ&ハチ
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- 葛西駅
- 地域：
- 東南アジア
- 言語：
- タイ語
- 郷土料理：
- ข้าวเปิ๊บ（カオプープ）ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา（クイッティアオ・ホーイカー）กล้วยตาก（グルアイターク）
はじめまして、ハチとナカです。 私たちは2026年の3月、葛西駅から歩いて8分ほどの場所に、タイ料理店「タイタイ」を家族でオープンしました。
私たちの故郷は、タイのちょうど真ん中あたりに位置するピッサヌローク。 バンコクのような賑やかさとは少し違う、古いお寺や伝統工芸が残り、美味しいお米や川魚、そして甘い干しバナナが自慢の、とても素朴で自然豊かな町です。
私たちは、そんな故郷で家族が営む小さなレストランを手伝いながら育ちました。 朝から市場へ行き、スパイスを叩く音を聞き、家族みんなで食卓を囲む――。 そんな日常の中にあった「本場のタイの味」と、「あたたかいおもてなし」を、そのまま日本の皆さんにお届けしたい。そんな想いで、この店を開きました。
クラスの履歴
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2026/5
（ハチ）初めてのやさしいタイごはん ■講師店 -
2025/10
（ハチ）第三回 初めてのやさしいタイごはん ■講師店 -
2025/7
（ハチ）第二回 初めてのやさしいタイごはん ■講師店
クラスの特徴
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ガパオライス
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ガパオライス
タイは日本語違ってレシピにこれという決まりはありません。それぞれおいしさを追求するので味が違うのも魅力の一つです。私の自慢のレシピを一緒に作りましょう
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トムヤムクン
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トムヤムクン
美味しさとスピードを両立する秘訣をお伝えします。 ぜひご自宅でもチャレンジしてみてください。 トムヤムクンの奥深い魅力を、もっと多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
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コース料理
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コース料理
私たちのクラスは実習を中心に行いまう ２時間のレッスンで1セットつくります
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タイの野菜や調味料
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タイの野菜や調味料
本場タイの野菜や調味料を使って、本格的な一皿を一緒に作りましょう！
