ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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ギリシャ料理研究家アナグノストゥ直子
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- ギリシャ
- 日本語
- 参宮橋 さちさんのキッチン
- 地域：
- 南欧
- 言語：
- 日本語
- 郷土料理：
- ムサカ タラモサラダ
アナグノストゥ直子
Naoko Anagnostou
1973年京都市生まれ。自然豊かな大原で育ち、イギリス留学を経て1996年からアテネに暮らす。
当時日本ではほとんど知られていなかったギリシャ料理を広めるべく、2005年にブログ「ギリシャのごはん」を開設。
雑誌に寄稿したり、日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供なども。
定番からレアな郷土料理、オリジナルのモダンギリシャ料理まで幅広いレシピは、現地の味を再現できると定評がある。
ギリシャのごはん
girisaygohan.blog.jp
クラスの履歴
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2025/11
レシピ本付き特別クラス！◆著者 来日クラス！ギリシャの「メゼ」を体験しよう！ ◆参宮橋キッチン
クラスの特徴
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ギリシャのごはん
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ギリシャのごはん
ギリシャのごはん うちで楽しむ、とっておきレシピ74 増補新装版
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おうちでギリシャ居酒屋
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おうちでギリシャ居酒屋 3分から作れるシンプルおつまみレシピ80 (旅のごはんBOOK)
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ギリシャのごはん (うちで楽しむ、とっておきレシピ65)
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ギリシャのごはん (うちで楽しむ、とっておきレシピ65)
～いつもの食材を使って、ギリシャの味を食卓に～ ギリシャは、オリーブオイルやハーブ類、そして旬の野菜をたっぷり使ったメニューが豊富です。
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ギリシャごはんに誘われてアテネへ
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ギリシャごはんに誘われてアテネへ
アテネのキッチンから、ギリシャのごはんにまつわる話とレシピの数々をお届け。 ギリシャの食べものに魅了され、ブログ「ギリシャのごはん」を綴る著者が、 定番のギリシャ料理やスイーツからおいしい食材&食品までたっぷりご紹介します。
