
ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室
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こんにちは!ミンジョンです。
私は韓国・ソウル出身で、現在は成城学園の自宅で韓国料理教室「ミンジョン・ソウル・テーブル」を開いています。
かつてソウルで日本航空(JAL)に勤務し、「一瞬一瞬を大切に、お客様を想う気持ち」を大切にする最高のホスピタリティを学びました。その経験を活かし、2009年から東京と釜山で韓国料理研究家としての活動をスタート。2016年からは東京の専門学校で調理の授業も担当し、現在も続けています。
私の料理教室では、「しみじみとおいしい」韓国の味 をテーマに、伝統料理から今話題のトレンド料理まで 幅広くお伝えしています。
お料理を楽しんでいただくだけでなく、韓国の文化やこぼれ話も交えながら、日々の生活に寄り添うレシピ をご紹介しています。初めての方でもすぐに打ち解けられる、温かく和やかな空間づくりを心がけていますので、安心してご参加ください。
「わかりやすくて、すぐに作れる!」 と好評のレシピで、韓国料理のレパートリーを増やしてみませんか?
ぜひ、一緒に楽しくお料理しましょう!
お会いできるのを楽しみにしています😊✨
ニキズキッチンで料理を教える傍らテレビ出演、広告制作用の料理制作、専門学校講師など多岐にわたって活躍の場は多岐にわたる。
<メニュー開発・フード制作実績>
■ユウキ食品 広告制作
■BS-TBS 「S&B 魔法のワンプレート」に1か月出演しました!
■日本テレビZIP のお料理コーナーで現在活躍中
■明治ヨーグルト 広告制作
■山崎パン 広告制作
■NHK ニュース シブ5時 料理作成
■栄養専門学校 調理実習講師 2016~ 至る
■目黒ユネスコ協会講師2023年
■企業様ご依頼の 調理実習講師
2025/2
(ミンジョン)極上カルビタン&シャキシャキ旨辛カクテキ ■講師自宅
2025/2
(ミンジョン)ヨップトック ■講師自宅
2025/1
(ミンジョン)お正月スペシャル「牛カルビチム」 ■講師自宅