Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人を中心とした自宅で習う料理教室

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Ming jong ( Korean cooking class )

    • Korea
    • 日本語
    • 二子玉川(2024.7-)/成城学園前 (2024.8-)
    • Area:
    • East Asia
    • Language:
    • 韓国語
    • 郷土料理:
    • トッポギ、キムチ、キンパブ

こんにちは!ミンジョンです。
私は韓国・ソウル出身で、現在は成城学園の自宅韓国料理教室「ミンジョン・ソウル・テーブル」を開いています。

かつてソウルで日本航空(JAL)に勤務し、「一瞬一瞬を大切に、お客様を想う気持ち」を大切にする最高のホスピタリティを学びました。その経験を活かし、2009年から東京と釜山で韓国料理研究家としての活動をスタート。2016年からは東京の専門学校で調理の授業も担当し、現在も続けています。

私の料理教室では、「しみじみとおいしい」韓国の味 をテーマに、伝統料理から今話題のトレンド料理まで 幅広くお伝えしています。

お料理を楽しんでいただくだけでなく、韓国の文化やこぼれ話も交えながら、日々の生活に寄り添うレシピ をご紹介しています。初めての方でもすぐに打ち解けられる、温かく和やかな空間づくりを心がけていますので、安心してご参加ください。

「わかりやすくて、すぐに作れる!」 と好評のレシピで、韓国料理のレパートリーを増やしてみませんか?
ぜひ、一緒に楽しくお料理しましょう!

お会いできるのを楽しみにしています😊✨



ニキズキッチンで料理を教える傍らテレビ出演、広告制作用の料理制作、専門学校講師など多岐にわたって活躍の場は多岐にわたる。

<メニュー開発・フード制作実績>
■ユウキ食品 広告制作
■BS-TBS 「S&B 魔法のワンプレート」に1か月出演しました!
■日本テレビZIP のお料理コーナーで現在活躍中
■明治ヨーグルト 広告制作
■山崎パン 広告制作
■NHK ニュース シブ5時  料理作成
■栄養専門学校 調理実習講師 2016~ 至る 
■目黒ユネスコ協会講師2023年
■企業様ご依頼の 調理実習講師

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Feature

わたしのクラスのコンセプト1

わたしのクラスのコンセプト1

韓国料理の専門店のメニューに焦点をあてて皆さんにお料理を企画していきます。

混ぜる文化

混ぜる文化

手で混ぜるからこそ美味しさが手から素材に伝わる。そうおそわりました。ぬくもりのあるお料理をお届けします。

テーブル

テーブル

テーブルの周りに集まり、みんなでわいわいと楽しみながらレッスンをします。

わたしのクラスのコンセプト2

わたしのクラスのコンセプト2

韓国の様々な種類のお酒。それらにあったおかずをご紹介していきます。