千葉県市川市の市川駅のそば（東京駅から総武線で１８分。千葉駅から総武線で２０分）に住んでいます。日本語でのクラスで す。
日本に来る前はスペイン、ガリシアのレストランで働いていました。 「プランチャ」とはスペインの鉄板焼きで元々はカタルーニャが発祥といわれています。わたしの故郷ガリシアは蛸の獲れる猟師町。ここでは蛸を使ってつくります。 カリッとふわっと焼き上げた蛸をまた食べたい！と叫びたくなるおいしさです。
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＜市川にある講師自宅で開催されるクラスです （ご入金後に地図をお送りします）＞
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーション 時間の関係でお料理は作り済みのものと一緒に作るものがあります
特徴：少人数制 「お召し上がり」
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
●ウェルカムサービス トルティージャ とウェルカムドリンク （レシピなしサービス）
本当に美味しいトルティージャ（スペイン風オムレツ）を食べたことはありますか？ 実は材料がシンプルなだけに、このお料理で本当の腕がわかると言われています。
●ガリシアの手作りパン
ブランチャのオイルをひたす楽しみは手作りパンが嬉しいもの。 嬉しい小さなパンを皆さんと一緒に手作りします。 一人一個お持ち帰り付き
Polpo plancha
●蛸のプランチャ/プルポ・プランチャ ポテト添え
鮮度の高い海鮮を使って作るスペインの定番料理です。 「プランチャ」とはスペインの鉄板焼きで元々はカタルーニャが発祥といわれています。わたしの故郷ガリシアは蛸の獲れる猟師町。ここでは蛸を使ってつくります。 カリッとふわっと焼き上げた蛸をまた食べたい！と叫びたくなるおいしさです。
Chicken Paerria
●チキンパエーリャ
パエリアとは、まさにお米のためのお料理で、 火を通した時に出てくるスープのエキスをお米に余すことなく吸わせていきます。 パエリアは、元はバレンシア語で「幅広いフライパン」を意味する言葉でした。 海鮮パエリアを習われた方はその違いも学んでみましょう。最高においしいチキンパエリアを召し上がれ
Dessert：Leche Frita
●デザート：レチェ・フリータ
スペインの伝統的なデザート、レチェ・フリータは、牛乳をクリーム状にして揚げた素朴なお菓子です。
揚げた牛乳と聞くと不思議に思われるかもしれませんが、崩れないギリギリの固さで揚げるため、とろりととろける食感になり、優しい甘さなので日本人の口にも合うと思います。
●パンとワインとコーヒー
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
https://www.nikikitchen.com/cancel
＜＜利用規約はご予約時に同意の上 お申込みいただいております＞＞
https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php
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お振込み方法
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お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。
銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。
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会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。
ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。
会員画面のアクセス方法です （http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html）
会員画面に表示されない場合は、事務局（nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp）までご連絡をお願いします。
お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。
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銀行へのお振込み方法
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お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
•他のクラスへの変更はできません。
•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます
•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます
•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります
•予約時に会員規定へのご同意もございます
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