山手 英語でのクラスです （フランス語も大歓迎）
フランス料理の魅力は、その地方ごとの豊かな個性にあります。南フランス、特にプロヴァンス地方では、地中海の恵みを生かしたツナリレッテや、陽光をたっぷり浴びた果実が香るいちじくタルトが楽しめます。一方、北フランスのブルゴーニュやアルザス地方では、豊穣な大地が育む農産物を用いたかぼちゃのフランや、世界的に名高いディジョンマスタードを贅沢に使ったマスタードソースを添えたクラストポークが、その地の風味を存分に味わわせてくれます。南北のフランスの初秋料理を楽しみましょう
■山手駅（ＪＲ京浜東北線）の講師自宅で英語で行われる教室です
場所：講師自宅で行われる料理教室。
携帯：実習とお食事
特徴：少人数制
※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。配達時間はデフォルトで０：００と数字をご入力ください☆
**Tunarillette**
●ツナのリエット
フランスのビストロで定番の一品であり、特に夏の食卓にぴったりの前菜です。南フランスの海風を感じさせるような、クリーミーでコクのあるツナの味わいが、トーストや新鮮な野菜と絶妙にマッチします。一口食べれば、プロヴァンスの青い空の下にいるかのような気分に浸れます。
**Crusted pork with mustard sauce**
●マスタードソースを添えたクラストポーク
このクラストポークは、ブルゴーニュ地方の名産であるマスタードを使った、フランス料理のエッセンスが詰まった一皿です。外側のカリッとした食感と内側のジューシーな肉の味わいが見事に調和し、クリーミーで風味豊かなマスタードソースが全体を引き締めます。フレッシュなグリーンサラダとともに、フランスの田園風景を思わせる贅沢な味わいを楽しめます。
*Pumpkin Flan**
●かぼちゃのフラン
かぼちゃのフランは、フランスの家庭で親しまれているクラシックな前菜です。かぼちゃの自然な甘さが、香り高いスパイスとクリーミーな卵ベースに包まれ、まるでフランスの秋の豊かな風景を味わっているかのようです。温かくてほっとする一品は、パリのカフェで供されるような、心に残る味わいです。
**Seasonal Fig Tart**
●季節のいちじくタルト
この季節のいちじくタルトは、プロヴァンスの風景を思い起こさせるようなデザートです。甘く熟したいちじくが、アーモンドクリームとサクサクのショートクラストペストリーの上に乗せられ、フランスの家庭で親しまれる伝統的な味わいをお楽しみいただけます。アーモンドの香ばしさといちじくの自然な甘みが見事に調和し、まるで南フランスの午後のティータイムにいるような気分に浸れます。
Welcome drink
●ウェルカムドリンク
Wine
●ワイン
Tea or Coffee
●紅茶かコーヒー
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規約とキャンセル規定につきまして
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＜＜キャンセル規定につきまして＞＞
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